Ja, alles hat geklappt. Das Brisket hat sich von 60 auf 75 Grad extrem gezogen. Das Endergebnis war super, und die Gäste fanden es lecker. Es war gegen 16:30 Uhr fertig. Ich wollte gestern ein Bild hochladen, aber leider hat das irgendwie nicht funktioniert.Hat alles geklappt und geschmeckt?