Chicken Bomb

[Brownale]

Heute überraschte mich das Wetter.... eigentlich war nicht so schön gemeldet. Somit nix im Kühlschrank für in den Smoker .. also ab in den Pronto-Shop um die Ecke und gucken was im Überschaubaren Angebot ist. Schnell wird klar, mehr als Flachgrillen oder Chicken Bacon geht nicht. Da fiel dann die Entscheidung schnell auf eine Chicken Bomb. Weiss zwar noch nicht wie lange das Ding dann ins Rohr soll aber das wird dann schon. Handgelenk mal Augenmass

 

[Brownale]

Was denkt ihr? 2 Stunden bei ca. 140 Grad kommt hin?

Mit dem Bacon Netz hab ich heute meine vegetarische Tochter geknackt. Seit Weihnachten ass sie absolut kein Fleisch. Als Sie das Bacon-Netz sah, sagte sie, sie wäre hab heute keine vegetarierin mehr

 

[Brownale]

Das wird! Halb Stubs-Fertigsauce, halb Naturbelassen für die Kiddies.

 

[Thomas U]

Sieht ja sehr lecker aus wie war sie im anschnitt?
Sind das Hänchenschnitzel?
Mfg Thomas

 

[evilbo]

Vielleicht rezeptliste und foto vom anschnitt?

 

[Thomas U]

Für das Rezept wäre ich auch

 

[Brownale]

Fertig.... ich bin vollgefressen. Die Vegetarierin ist geheilt und die Bombe war lecker. Zum Rezept:

1. Bacon-Netz aus Bacon (was sonst )
2. 3 kleine Hähnchenbrüste fein tranchiert
3. Etwas Curcuma, Pfeffer, Paprika
4. Halbe Paprika fein geschnitten
5. 250 Gramm Rahmkäse
6. Rollen
7. 75 Minuten in den Smoker bis KT 72 erreicht wird.
8. Essen
9. Einen Whisky trinken(kommt erst noch)

 

[Thomas U]

Schönes Ding sieht sehr geil aus!
Glückwunsch zur Heilung
Mfg Thomas

 

[Brownale]

Der Vollständigkeit halber... Nr. 9

 

[Andi002]

Sehr schöne Variation von Huhn!!!

Andi

 

[Traekulgriller]

Klasse Bombenvariante !



Gruß Matthias

 

[JollyJoker]

Schaut sehr lecker aus, da ich aber heute schon gegessen habe, steige ich gleich bei Nr. 9 ein

 

[xmatthias]

Guten Morgen, das werd ich heute nachmachen. Passen die 72 Grad KT oder sollte man bei Hühnchen besser etwas höher gehen? 72 KT nehm ich bei der Bombe mit Faschierten.

 

[choco73]

Sehr gut!

Hühnerschweinerei und das noch in Bombenvariation - sehr schön

 

[Schiahagl]

Not macht erfinderisch, und das Ergebnis weiss zu überzeugen, Klasse!

Die Kombi Huhn + Bacon finde ich immer gut aufm Grill

 

[Brownale]

Guten Morgen, das werd ich heute nachmachen. Passen die 72 Grad KT oder sollte man bei Hühnchen besser etwas höher gehen? 72 KT nehm ich bei der Bombe mit Faschierten.

Ich halte mich in solchen Fragen immer an http://kerntemperatur.org . Da steht bei Hühnerbrust 72. Bei uns hats gepasst. Alle leben noch, niemand hatte Magenverstimmung .

 

[BePu]

Gefällt mir gut

 

[Palatinagrill]

Sieht sehr gut aus deine Chicken Bomb

 

[xmatthias]

Danke, dann werd ich mich auch an die 72 Grad halten.

 

[LosSantosGriller]

"Die Vegetarierin ist geheilt"
Ich schmeiss mich weg. Wie geil!!!

DAS Teil steht jetzt definitiv auf der Nachbauliste!!