[Currywurst-Wochenende] "Humpadiedel´s Zwiebel-Currywurst"

[Humpadiedel]

Liebe Grillfreunde,

passend zum WE-Thema hier nun meine Zwiebel-Currywurst. Ich bitte, die teilweise eingeschränkte Bildqualität zu entschuldigen. Die Knipse war falsch eingestellt und ich hatte meine Brille nicht auf.

Zuerst brauchen wir natürlich Zwiebeln:

In nicht zu dünne Scheiben schneiden....

Weitere Zutaten:

Ich liebe die folgende Zutat:

So, dann die Zwiebeln in die kleine...

In der Zwischenzeit, die Gewürze...

den Ketchup, die Worcester-Sauce in den Topf...

und dann die Zwiebeln auch da rein...

Großartig reduzieren muß man nicht, eher wie es beliebt. Aber gut einkochen!

Die Würstchen werden an 4 Seiten nur ganz leicht eingeritzt...

Sehen dann so aus:

Also rauf´ auf den Grill...

Und fertig!!!!!

Hier die Liste (ausreichend für 6 Würstl):

3 Zwiebeln
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1/2 TL gehackte Chilis (gerne auch mehr...)
Ein halbes Glas Cola
2 EL Worcester-Sauce
ca. 300ml Ketchup

Sehr lecker! Wenn kein Wuki dabei ist, kommt etwas mehr Schärfe durchaus passend!

Gruß
Humpadiedel

 

[Ofenhexe]

Liest sich lecker :anstoßen:

 

[Leylakatze]

Schaut gut aus. Die Soße muss ich mal nachbasteln.

 

[Belch]

Gut, dass wir grad aufgetautes Brisket hatten, sonst würd ich noch mehr sabbern. Die Sauce fetzt ja!

 

[Gast-lgYQr]

Klingt interessant und sieht lecker aus.
Wird auf jeden Fall mal nachgebaut... :anstoßen:

 

[Traekulgriller]

Gefällt mir auch gut !! Wird abgekupfert !

Gruß Matthias