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Dry aged Entrecote

hangingloose

hangingloose

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo,

Beim letzten Besuch in der Metro ist mit doch glatt ein, wegen MHD reduziertes, dry aged Entrecote in den Einkaufswagen gesprungen:o
Aber für 14,40€ könnte ich es nicht mehr zurück legen:D

Ausgangsmaterial:D
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Erst mal in schöne 3-4cm dicke Steaks geschnitten und mit grobem Salz bestreut.
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Dann die sizzle Zone aufgeheizt
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Und mit leckeren Champignons verspeist.
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Noch mal ohne Blitz...


Fazit,
geschmacklich top, aber Entrecote ist von der Textur nicht meins.
 

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Die Steaks schauen gut gegrillt aus :thumb2: - falls dir wider mal die Textur nicht so bekommt - ich melde mich um die schlecht textierten Steaks zu entsorgen :D:D:D

Schöne Grüße :nusser:
 
ich liebe Entrecote, sehr gut gegrillt. Teile doch mit uns dein Rezept für die Sosse!
 
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