Eigenbau Smokenator -Materialkunde

[Tobias_S]

Hallo,

durch diverse Videos bin ich auf den Smokenator aufmerksam geworden und danach auf die Anleitung um diesen selbst bauen zu können.

Auf dem Bild im Anhang seht ihr das vorläufige Ergebnis.

Morgen, wenn die Behälter kommen, mache ich die Aussparung in der Mitte fertig, aber:

Ich habe als Material eine Aluplatte in 2mm verwendet. Nun sagt mein Schwiegervater,dass diese Aluplatten der Hitze nicht standhalten könnte. Er ist aber auch kein Fachmann.

Kann mir jemand vom Fach sagen, ob ich mit der Alubasis die falsche Wahl getroffen habe?

Danke und Grüße

Tobias

 

[asphalt]

Du hast - die falsche Wahl getroffen.

Gruß
Jens

 

[Gast-PK94g9]

Alu geht nicht,
aber du kannst diese jetzt als Schablone für ein Edelstahlblech benutzen

 

[Tobias_S]

Danke für eure Antworten.

Wirklich schade, dass es so nicht funktioniert. Ist Edelstahl die einzige Möglichkeit? Hatte versucht eine kleine Platte mit der Stichsäge zu schneiden aber ohne Erfolg.

 

[Grillomat 5000]

Baustahl geht auch, rostet halt dann.
Edelstahl ist,wenn es echter "Edelstahl" ist halt schwer zu bearbeiten ohne richtiges Werkzeug.
Nicht jeder glänzende Stahl ist Edelstahl, sondern alle X-Stähle und einige sehr reine Stähle die nicht hochlegiert sind.

 

[Imhotep]

Danke für eure Antworten.

Wirklich schade, dass es so nicht funktioniert. Ist Edelstahl die einzige Möglichkeit? Hatte versucht eine kleine Platte mit der Stichsäge zu schneiden aber ohne Erfolg.

Mit dem richtigen Blatt http://www.werkzeughandel-roeder.de...niversal/stichsaegeblatt-hm-11-edelstahl.html kann man auch Edelstahl sägen. Aus Erfahrung kann ich Dir aber nur raten kaufe nicht nur ein Blatt.

 

[Tommy69]

X-Stähle sind nicht zwangsläufig rostfrei, X bedeutet nur hochlegiert. Chrom-Nickel Stähle, z.B. sind rostfrei.
Wenn du die Aluteile jetzt schon hast würde ich es einfach testen. Ich glaube nicht, dass bei der geringen Luftzufuhr bei low and slow Temperaturen >600° auftreten, so dass dir geschmolzenes Alu aus dem Grill läuft.
Es wird sich halt verziehen und wahrscheinlich nicht mehr passen, aber bevor du es sowieso weg wirfst... Einfach mal OHNE LEBENSMITTEL testen was passiert.