Ein Braunschweiger sagt hallo

[docmatze]

Hallo,

endlich habe ich ein Forum gefunden was mir völlig gefehlt hat
Ich selbst habe eine Lasertechnik, und bin schon seit vielen Jahren der Grill und Räuchermeister bei uns.Ich bin ein absoluter Fan des Grillens und auch Räucherns.
Zig verschiedene Edelstahlgrills, Spanferkelgrills und krams habe ich schon gebaut.
Grills mit Ständer und Grillauflage als Spinnennetz u.s.w
Einer war ein wahres Meisterstück von der Optik her denn der Spanferkelgrill sah aus wie ein Schwein, welches man aufklappen konnte.
Leider habe ich dazu keine Bilder mehr, und der Grill wurde weiterverkauft.
Ich häng aber mal ein Bild in klein an welches die Vorlage war, dazu.Das Schwein auf dem Bild war ein Geschenk für den Biobauern.
Aber es kann gut möglich sein das ich den erneut bauen werde, dann gibts Bilder.
Ebend ist im Räucherofen BIO Schwein drin : Schinken,Speck und Bauch.

Als nächstes muss unbedingt ein Kaltrauchgenerator her!

Ich glaube ich habe hier nun extrem was zum lesen

Grüße
Matze

 

[schlachter]

Hallo

Hallo Matze!

Schönen Gruss aus Wendeburg.

Gruss Siggi

 

[Höllerie]

Willkommen im geilsten Forum überhaupt!

Ich glaube ich habe hier nun extrem was zum lesen

ich denke für die nächsten Jahre sollte es reichen!

 

[docmatze]

Danke Jungs

Grüße
Matze

 

[Andreas H.]

Hallo und herzlich willkommen aus Peine:anstoßen:

Andreas

 

[Ben Galo]

Hallo nach Braunschweig und willkommen Matze

 

[rodemkay]

Willkommen aus Leiferde.

 

[Grillebee]

Hallo Matze,

willkommen im Club.

Gruß aus Peine
Holger

 

[docmatze]

Danke
Viele aus der Umgebung hier.

Grüße
Matze

 

[Ben Galo]

Ja , auch hier wächst die Gemeinde stätig . Sollte man sich mal über ein OT Gedanken machen

 

[Dörrentaler]

Ein herzliches Willkommen im GSV aus der Pfalz

 

[schlachter]

Ben Galo.

Ich bin dabei.

Gruss aus Wendeburg.

 

[docmatze]

Ein Grilltreffen währe auf alle Fälle mal was

Grüße
Matze

 

[Bernie]

Hier grüßt dich noch einer aus SZ.

Beim OT wäre ich auch dabei.

Greetz, Bernie

 

[Bernie]

Ein Grilltreffen währe auf alle Fälle mal was

Grüße
Matze

Bei der Gelegenheit hätte ich dann gleich ein paar Tips von Dir für einen vernünftigen Räucherofen und das Räuchern selbst.
Auch würd ich gerne wissen, von wo du dein Biofleisch beziehst.

Greetz, Bernie

 

[Flügel]

Hallo docmatze,
herzlichen Gruss aus dem tiefsten Ruhrpott. Oder besser "Glück Auf". Willkommen hier im GSV. Wünsche dir viel Spass in diesem Forum.
Gruss Thomas

 

[docmatze]

Danke für die weiteren Willkommengrüße!
@Bernie, ich kann dir ja mal bescheid geben wenn ich wieder mal räuchere.
Als nächstes sind bei mir Forellen dran, und Mozzarella.

Grüße
Matze

 

[Bernie]

@Bernie, ich kann dir ja mal bescheid geben wenn ich wieder mal räuchere.

Das versuchen wir mal. Wenn es terminlich bei mir klappt, bin ich definitiv dabei.

Greetz, Bernie