Es ist schon ein paar Wochen her, als ich diesen leckeren Eintopf zubereitete. Ein klares Rezept gibt es leider nicht, ich habe die Zutaten frei nach Schnauze gewählt.
Hier u.a. Blumenkohl, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Weißkohl, Wirsing, Karotten, Kasseler, Rindfleisch, Bratwurst, Frankfurter Worscht (alles vom Metzger um die Ecke), und Majoran. Dazu kamen noch ein paar Kartoffeln
Alles kleinschnibbeln
Rückenspeck statt Öl
Fleisch anbraten
Zwiebeln anschwitzen
Mit Brühe aufgießen
Gemüse nach Garzeit rein
Und nen guuuuuuuden
Sehr lecker wars, und passend zur Jahreszeit. Vor allem aufgewärmt am nächsten Tag genial. Diesen Eintopf werde ich so definitiv öfter wiederholen!
Hier u.a. Blumenkohl, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Weißkohl, Wirsing, Karotten, Kasseler, Rindfleisch, Bratwurst, Frankfurter Worscht (alles vom Metzger um die Ecke), und Majoran. Dazu kamen noch ein paar Kartoffeln
Alles kleinschnibbeln
Rückenspeck statt Öl
Fleisch anbraten
Zwiebeln anschwitzen
Mit Brühe aufgießen
Gemüse nach Garzeit rein
Und nen guuuuuuuden
Sehr lecker wars, und passend zur Jahreszeit. Vor allem aufgewärmt am nächsten Tag genial. Diesen Eintopf werde ich so definitiv öfter wiederholen!
Davon würde ich auch gern einen Teller nehmen 
