Einweihung GA-Rôtisserie - Filetspießbraten

[Arminth]

Hallo Freunde,

nachdem gestern Abend unsere GA-Stacker fertig geworden sind, mußte das neue Spielzeug natürlich eingeweiht werden. Also bei Feinkost Albrecht zwei Schweinefilets eingepackt und los gehts:

Geschmetterlingt zusammengelegt. Senf, P&S, Bacon und Zwiebeln.

Mit Buttrub gewürzt und gut verschnürt

ist halb gespießt!

Das Setup: In der Kuchenform sind gut 3cm Wasser.

Tataaaaa - entjungfert!

R2D2 in viereckig - geil!

Die Wasserschale sorgt für ideales Klima.

Nach einer Stunde ist der Braten schön braun. Ich habe einmal mit Olivia gepinselt, da Filet ja doch sehr mager ist. KT habe ich nicht geschaut.

Im schönen Sonnenschein kommt der Spieß gut zur Geltung.

Und der Anschnitt.

Tellerbild habe ich mir geschenkt - gab nur einen unfrittierten grünen Salat dazu.

Der Stacker hat die Erwartungen mehr als erfüllt! Ich hatte Bedenken, dass aufgrund der großen Höhe der Kamineffekt zu erhöhter Temperatur führen könnte, aber das Wasser in der Tropfschale hat gut kompensiert.

Ein geiles Teil!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Hunter]

Kompliment ... das sieht sehr gut aus.

 

[chili-sten]

Moin Armin,

gelungene Einweihung

 

[Sailking99]

R2D2 in viereckig!
Ich glaub ich mach mir gleich in die Hosen.

 

[Hotte]

Frankreich, wir kommen.....diesmal mit Stacker.....

Sehr schöne Einweihung :happa: Armin
MOrgen dann auch auf der anderen Rheinseite.....

 

[BBQ-Queen]

:impressed::impressed::impressed:

 

[Frank]

super Armin...das sieht klasse aus.

Toller Spießer....:top:

 

[bierwurst-Franken]

Die Befürchtung, dass der Stacker den Zug deutlich verstärkt hätte ich auch. Aber wenns mit dem Zubehör vom gelben Riesen so gut zu kompensieren ist, werd ich wohl auch mal ein paar Bleche biegen...

 

[master-sir-buana]

Gut aufgespießt :happa:

 

[Gast-a8b3lM]

oh mann, ihr beiden werdet mit den gestackten ga so richtig spaß im urlaub haben, armin & hotte! saugut! :2prost:

 

[M.B]

:yeah:

Wunderbare Einweihung der :GO:- Roti

 

[_Homer_]

Ich habe gestern etwas ähnliches im 57er-Kugelgrill mit Roti gemacht.
Auch 2 Filets aufgeschnitten, Champignons und getrocknete Tomaten rein und schön zusammengeschnürt.

Hast du wirklich das Filet über eine Stunde auf dem Feuer gelassen?
Bei mir war es deutlich weniger als eine Stunde und dennoch fast zu trocken, ich hatte allerdings auch etwas höhere Temperaturen.

Gruß Homer