Heute gab es ein
Erdnussbutter Schoko Eis
Die Grundmasse wurde nach einem Rezept aus dem Ben & Jerrys Eisbuch gemacht.
Grundmasse:
2 Eier ( im SV pasteurisiert )
3/5 Cup Zucker
2 Cups Sahne
1 Cup Milch
Die Eier mit dem Zucker aufschlagen und dann mit der Sahne und Milch vermischen.
Grundmasse in die Eismaschine und 4 Esslöffel Crunchy Erdnussbutter hinzugeben.
Wenn die Eismasse anfängt anzudicken hab ich ne Handvoll dunkle Schokoladenbits hinzugegeben.
Und ganz am Schluss noch Erdnussbutter. Diese sollte nur untergemischt sein und sich noch als pure Masse im Eis befinden. Also nicht ewig untermischen. Nächstesmal frier ich die Erdnussbutter an und heb sie dann am Schluss unter.
Erdnussbutter Schoko Eis
Die Grundmasse wurde nach einem Rezept aus dem Ben & Jerrys Eisbuch gemacht.
Grundmasse:
2 Eier ( im SV pasteurisiert )
3/5 Cup Zucker
2 Cups Sahne
1 Cup Milch
Die Eier mit dem Zucker aufschlagen und dann mit der Sahne und Milch vermischen.
Grundmasse in die Eismaschine und 4 Esslöffel Crunchy Erdnussbutter hinzugeben.
Wenn die Eismasse anfängt anzudicken hab ich ne Handvoll dunkle Schokoladenbits hinzugegeben.
Und ganz am Schluss noch Erdnussbutter. Diese sollte nur untergemischt sein und sich noch als pure Masse im Eis befinden. Also nicht ewig untermischen. Nächstesmal frier ich die Erdnussbutter an und heb sie dann am Schluss unter.