Erfahrungen mit South Carolina Hash?

[Schweinegriller]

Hat hier vielleicht schonmal jemand "Hash" im Dopf zubereitet? Während des Studiums kochte eine Kommilitonin dieses in SC wohl sehr bekannte BBQ-Gericht immer bei ihren Garten-BBQ's.
Optisch war das ganze eine Katastrophe; irgendwas zwischen gepulltem Gulasch und "ich sag es jetzt besser nicht".

Geschmacklich zu Reis oder Brot aber ein Hammer! Rezept habe ich, aber mich würde mal interessieren, ob das hier schonmal jemand ausprobiert hat.

Danke und beste Grüße
Peter

 

[Oberstjägermeister]

Meinst du so was hier? Hat was von einem kastrierten Labskaus. Müsste mit vorsichtigem Heizen auch im DOpf gehen

 

[Oberstjägermeister]

das habe ich auch gerade noch gefunden

 

[optimal]

Grundgütiger, nichts für meines Vaters Sohn!!!

 

[D.D.]

Unter dem Namen nicht und mit ein paar anderen Zutaten
Bei mir war es dann eben ein Ragou aus verschieden Fleischsorten und wurde für Lasagne und andere Nudelrichte verwendet.

Würde den Dutch als optimales Gerät dafür bezeichnen

 

[jrg.stummer]

Das sieht ja aus wie gek...! Total verkocht, Nix für Mama's Sohn

 

[Kingfisherteam]

Auch du Sch..... Dieser Anblick !! Erinnert an "Retourwahre" bei Volksfesten ...

Ich hoffe mal das schmeckt um einiges besser als es ausschaut.

 

[Carnivoren]

Die Optik ist ja auch sehr wichtig - Das Auge isst bekanntlich mit.
Darum verweigere ich auch - obwohl ich gebürtiger Hamburger bin - dieses schreckliche Labskaus