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Erstvergrillung auf dem neuen Smoker mit Bacon Bomb,Chicken Wings und Moinkballs

Smoky74

Smoky74

Veganer
5+ Jahre im GSV
Eine Erstvergrillung auf dem neuen Smoker.Leider hab ich viel zu wenig Bilder gemacht.Auf das muß ich beim nächsten mal mehr achten....

Das neue Sportgerät

Smoken 020.jpg



Die Vorbereitungen:MD Rub :devil:
Smoken 001.jpg


Speck angebruzzelt für die Füllung der Bacon Bomb
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GöGa beim Flechten, macht Sie das nicht toll :clap2:
Smoken.jpg


Mit gebratenem Speck und Span.Bratpaprika bestückt
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danach Käse und Jacky BBQ Sauce und HP Spicy BBQ Sauce
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Nahrungsmittel während der Vorbereitungen :weizen:
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Fertig gepackt und festgestellt das MD Rub fehlt :woot:
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Die Füllung der Moinkballs
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Smoken 006.jpg


Fertig zum versmoken
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Die Kansas City Buffalo Wings
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Leider das einzige Grillbild
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und einziges Tellerbild
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alles in allem ein sehr gelungener Auftakt mit zufriedenen Verkostern

Hatte nur kleinere Temperaturprobleme. Ein AZK Briketts in die SFB aber meine GT ging kaum über 110°C!!! Hat mir jemand Tips ?

:gs-rulez:
 

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Schöne Einweihung!

Wenn Du mehr Temp willst:

a) Mehr Brekkis, Luft voll auf
b) mit Holz heizen.

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
wenn da gutman im spiel ist, kann ja nix schief gehen....die wings sehen legga aus!:sonne:
 
Würde auch ab und an ein Stück Holz zulegen dann kommst du mit der Temperatur gut hoch

:sonne:
 
Danke für die Tipps, muß ich WE unbedingt ausprobieren.

Gruß Oli

:smoker:
 
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