Filetspieß von der Weber Kugel

[-ZG-]

Hallo,

normalerweise bin ich mehr im Thema Pelletsmoker unterwegs, aber man besitzt ja schließlich nicht nur ein Sportgerät

heute gab es einen Filetspieß von der Rotisserie, aus der Weberkugel.
Schweinefilet, Paprika, Zwiebel, Zuckermais, Temperatur 200 - 210 Grad, 50 Minuten.
Rub 50 mm Sonnenblumenöl mit 4 EL Pull that Pork von Royal Spice

War absolut spitze, saftig, aber seht selbst:

Gruß, Gerhard

 

[BBQfertig]

Feine Spieße

 

[Delicatus]

Lecker
Auf dem ersten Bild sah es aus wie ein kleiner Spieß , dann hat man erst gesehen dass es der Roti Spieß ist.
Gute Idee
Werd ich sicher mal so oder so ähnlich nachbauen.

Grüße Stephan

 

[-ZG-]

Hallo Freunde,

heute gab´s mal wieder einen Filetspieß... war wieder absolut genial.
Kann ich sehr zum Nachbauen empfehlen!

Gruß Gerhard

 

[Portlander]

Sieht super aus!