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Flat Iron Steak

Dieses Thema im Forum "Grill- und Fleischlinks" wurde erstellt von Spawn, 26. November 2008.

  1. Spawn

    Spawn Militanter Veganer

    Offline
    Hallo zusammen,

    ich war jetzt ein halbes Jahr in der USA in Michigan gewesen und habe dort öfters ein "Flat Iron Steak" auf dem Grill gemacht. Ich fand es absolut super...

    Nun das Problem, wie erkläre ich meinem Metzger hier was für einen Teil vom Rind ich will... Ich habe zwar online ein paar Beschreibungen gefunden, aber leider keine deutschen Übersetzungen.

    Lt. Internet: "The Top Blade Steak may be more commonly called the "Flat Iron Steak". This tender and flavorful little steak is cut from the top blade roast and comes from the chuck primal."

    Könnt ihr mir helfen wie das ganze auf Deutsch heißt??

    Vielen Dank für eure Antworten.
  2. BBQ-Martl

    BBQ-Martl Grillkönig

    Offline
  3. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter

    Offline
  4. Spawn

    Spawn Militanter Veganer

    Offline
    danke.

    @BBQ-Martl: die links hatte ich vorher auch schon gefunden.

    ich dachte, dass es vielleicht eine deutsche übersetzung gibt...

    ich werde die nächsten tage mein glück mit ein paar bildern beim MmV versuchen ;)

    :prost:
  5. BBQ-Martl

    BBQ-Martl Grillkönig

    Offline
    @spawn
    einen Versuch wars wert.. :D :prost:

    @mrhog

    :o geiler Link!

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