Flat Iron Wrap

[Markus]

Letzte Woche kam ich endlich mal wieder dazu, die Griddle die ich mir vom Stefan @Firefighter87 habe machen lassen, zu nutzen.

Wie schon beim Limburg OT habe ich wieder scharfe Rindfleischwraps gemacht.

Einen AZK glühende Kohlen unter die Platte und ca. 10-15 min warten.

Ein wenig Rapsöl auf die Platte und schon kann es losgehen

Das Fleisch war ein Flat Iron, welches ich aus einem Schaufelstück vom Rind geschnitten hatte.

Das Anbraten geht sehr flott, da die Platte sehr dick ist und eine Menge Energie speichert.

Das Fleisch ein wenig salzen und dazu kommt gehakte Chipotlechili in Adobosauce.

Alles an den Rand schieben und die Wraps erwärmen.

Käse auf das Fleisch und die Wraps...

...und schon fertig! Super schnell und super lecker

 

[J.M.F.]

Tolle Wraps und super Equipment.

Sehr lecker und gut gegrillt.

 

[Firefighter87]

Gestern auf'm Pjotr-OT hab ich das mit falschem Filet probiert. Das war nicht so dolle. Ziemlich zäh die Kuh.

Wer Interesse an der einmal benutzten Platte hat: 70€ Spende an die Kirchengemeinde und schon wechselt die platte den Besitzer

Beste Grüße
Stefan

 

[Kai Menzel]

Gott sieht das lecker aus. Der Duft kann man förmlich in der Nase spüren.
Toll gemacht.
Waren die Wraps fertig gekauft?

 

[J.M.F.]

Gestern auf'm Pjotr-OT hab ich das mit falschem Filet probiert. Das war nicht so dolle. Ziemlich zäh die Kuh.

Wer Interesse an der einmal benutzten Platte hat: 70€ Spende an die Kirchengemeinde und schon wechselt die platte den Besitzer

Beste Grüße
Stefan

Ja... falsches Filet ist super zum dopfen, aber zum flach grillen eignet sich das ansonsten sehr leckere Fleisch nicht...

Schöne Idee mit der Spende für die Platte!

 

[Funky]

Hallo Markus,

das sieht sehr lecker aus, die Kombi mit den Zwiebeln und den Chipotles in Adobo Sauce ist genial, wir hatten diese Chipotles letztens mal im Pulled Pork Sandwich das war auch spitze.

Gruß Funky

 

[Markus]

Waren die Wraps fertig gekauft?

Ja, die waren gekauft.

 

[Traekulgriller]

Geile Platte, Geile Bilder, Geiles Ergebnis !!



Gruß Matthias

 

[Xonox]

Sehr schoene Wraps und Bilder hast da gezaubert.
Solche Platten haben hier unsere ganzen Streetfood Verkauefer und zaubern darauf die exotischten Dinge.

 

[der mit dem Schnee grillt]

Gestern auf'm Pjotr-OT hab ich das mit falschem Filet probiert. Das war nicht so dolle. Ziemlich zäh die Kuh.
Beste Grüße
Stefan

Lecker war´s trotzdem, Stefan!

 

[Spätzünder]

Schöne Wraps, sehen absolut lecker aus...
Diese Zubereitungsform hat schon was... das konnte ich ja in Duisburg ebenfalls live verfolgen... mal sehen

Glück Auf

 

[Schneemann]

...und schon fertig! Super schnell und super lecker

...und super gut anzusehen.

 

[chili-sten]

Moin Markus,

schöne Wraps