Fondue mit Speck und Pilzen (frisch aus dem Wald)

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Servus!

Hier mal was gaaanz anderes. Ein Käsefondue aus Greyezer mit Speck und Pilzen frisch aus dem Wald. Semmelstoppelpilze und ein paar Leistlinge gingen beim Sonntagsspaziergang ins "Netz".

Pilze ganz einfach mit Schweineschmalz und Speck gedünstet bis alle Flüssigkeit verdunstst ist, leicht anbraten lassen und ab in das bereits geschmolzene Käsfondue mit Weißwein, Williams, Muskatnuss, Pfeffer. Das ist alles - nur noch essen.....

Guten Hunger, Pepper

 

[kohlenvernichter]

Sieht super gut aus Pepper

Wann haste das gegessen?

Wenn ich mich nicht irre, müßte bei giftigen Pilzen nach 24-48 Stunden eine Reaktion eingetreten sein.

Biste aus dieser Zeit heraus?

 

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Hab grad noch das letzte Bäuerchen gemacht. Vor 15 Minuten der letzte Bissen. Aber keine Angst - bei den Jungs bin ich mir sicher

Gruß, Pepper

...aber irgendwie wirds mir......

 

[Thisamplifierisloud]

... und ich hatte bloß ne Lammkeule...