[Fred the Pot] Mein 1. Schichtfleisch (Freestyle)

[Andrew91]

Hallo,

heute wurde von mir Fred the Pot mit Schichtfleisch eingeweiht.

DO war für mich Premiere (DO wie auch Schichtfleisch).

~ 500g Schopf (Nacken) in dünne Scheiben geschnitten

Mit Gewürzen (Oregano, Thymian, Knoblauch, Petersilie) mariniert

Ein Hirter zur Feier des Tages

Das Setup (Schopf mit Tiroler Bergschinken/Bacon und Zwiebel)

Der Fred wird "geschichtet" / befüllt

Fertig

Grillen mit Kohle - geht das ohne Strom...

5 Brekkies unten, 5 oben für 90 min improvisiert weil der Dreibein leider nicht mitkam

Ein Traum von einem Aroma macht sich breit

Das wird...

Näher

Tellerbild - dazu gab´s Salat und frisches Brot vom lokalem Bäcker (ohne Bild)

Der 1. Einsatz von Fred ist sehr gelungen.

Mal sehen ob der Standfuss noch nachkommt...

Jedenfalls soll er in ~ 1 Wo weiterreisen.


LG Andreas

 

[Andrew91]

Oje - gar keine Rückmeldung.

Wirklich so schlimm...

Ich glaub ich sende Fred weiter und grille lieber wieder mit Strom.

 

[Hörnchen]

Awa
Schichtfleisch ist immer gut
deines sieht aus als ob es noch mehr Zeit benötigt hätte, meines zerfällt richtig wenn es fertig ist

 

[holledauerin]

Klasse, dass Fred endlich wieder im Einsatz ist, hoffentlich bekommst du den Dreibein noch? Wurde er vergessen mit zuschicken?
Viel Spass damit.

 

[Andrew91]

Klasse, dass Fred endlich wieder im Einsatz ist, hoffentlich bekommst du den Dreibein noch? Wurde er vergessen mit zuschicken?
Viel Spass damit.

Schon geklärt - wurde vergessen.

Er wird aber gleich zum nächsten gesendet. Also alles OK.

 

[15.8]

Andrew, es gibt hier so viele Freds....die kann man gar nicht mehr alle lesen/beobachten.
Schön das Du auf den Geschmack gekommen bist . Jetzt dauert es nicht mehr lange,
und Du bekommst Familienzuwachs
Wenn Du willst, kannst dDu em Schichtfleisch ruhig noch ne Stunde länger Zeit geben.

Schön , dass das mit "Fred the Pot" weitergeht.

Gruß
Jürgen

 

[Andrew91]

Wenn Du willst, kannst Du dem Schichtfleisch ruhig noch ne Stunde länger Zeit geben.

Schön , dass das mit "Fred the Pot" weitergeht.

Gruß
Jürgen

Naja - war ja erst mein 1. Versuch...

 

[bruch]

Das sieht richtig lecker aus!

 

[waldwuser]

Juhu, Fred ist wieder da!!

Gruß Steffe

 

[Dingo]

Für einen ersten Versuch sieht das verdammt lecker aus. Da könnte ich auch auf den Geschmack kommen.

@Andrew91: Hat's lang gedauert bis Du gemerkt hast das da kein Stecker dran ist (ich weiß, blöder Scherz)?

Gruß Dingo

 

[Andrew91]

@Andrew91: Hat's lang gedauert bis Du gemerkt hast das da kein Stecker dran ist (ich weiß, blöder Scherz)?
Gruß Dingo

Nein - das war mir schon von Anfang an klar, dass das ein kleiner Ausflug wird.

Aber - war sehr lecker und "butter"-zart.

 

[pepper_2013]

Schaut gut aus [emoji3]


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[Hellboy76]

Schaut prima aus dein erstes Schichtfleisch.

Bin mal gespannt ob ich mein erstes auch so prima hinbekommen.

Ach ja, die Rückmeldungen lassen manchmal auf sich warten (meinen Dampfnudelfred haben auch schon 80 gelesen...), aber es gibt ja sooo viele Freds hier.

Toller Bericht, macht Lust zum Nachbauen.

Gruß,

Hellboy76

 

[zaubervati]

Der Fred im Salzkammergut!
Schön Andrew, aba warum gibt's da kein hiesiges Bier net!

Des Schichtfleisch schaugt ja doch gut aus!
Jetzat kaufst Dir einen DO?
Mit so einem Grillfassl werkelt mein Vater am Attersee schon seit ca. 30 Jahren .
Damals hat er sich sogar noch ein zweites zugelegt...

 

[jetta1ben]

Wenn's lecker war, war's lecker!!!!
Fertig und aus. Schichtfleisch geht immer und überall....

 

[Z25]

Na, angefixt?

 

[untierchen]

schönes Schichtfleisch und schöner 1-Mann- DOpf