[Geflügelwochenende] Entenbrust zweierlei

[p4mers]

Nabend allerseits,

auch wir,cest moi und Bratwursgrab, gaben uns die Ehre zun Geflügelwochenende!

Angefangen hat es einen Tag vorher und dem Zubereiten für die Entenbrust Teil 1.

Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Limettensaft die Hauptdarsteller für die Marinade:

Ein Tag später :

Ofen angeheizt:

Noch schnell den eigenen Feldsalat gepflückt für die Entenbrust Teil 2.

vorbrutzeln

und ab damit in den Ofen.

In der Zwischenzeit wurde noch etwas Gemüse vorbereitet für Entenbrust Teil 1.

Gemüsepfanne:

Entenbrust Teil 1.

Tellerbild Teil 1:

Da wir zu zweit sind gibt es natürlich noch ein Teil 2.
Diese wurde nicht mariniert und natur zubereitet.

Pfannenbild

was für ne Sauerei, aber es lohnt sich.

Ab in den Ofen.

Anschnitt

Tellerbild Entenbrust Teil 2,
diesesmal mit Rohkost.

Hat lägga geschmeckt und hat Spass gemacht.

Grüsse
Bratwurstgrab und p4mers

 

[fastride]

Sehr schöne Entenbrust, lecker!

 

[r2d2]

Schöne Entenbrüste !

 

[Dörka Dörka]

Das mit der Currymarinade stell ich mir sehr schmackig vor.
Sehen beide sehr gut aus die Brüstchen.

 

[Gast-693UG8]

Schaut sehr lecker aus - und tolle Bilder !

 

[essengehen]

Lecker, sieht super geil aus.

 

[Schmurgel]

Sehr schön gemacht! Und auch echt schöne Gemüsebilder.

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön!!

 

[Peter]

die sehen alle beide sehr lecker aus!
Wächst der Feldsalat bei Dir schon?

 

[chili-sten]

Sehr appetitliche Entenbrüste

 

[zaubervati]

Da lohnt sich das Zuschauen nicht ,
da muss man schon dabei gewesen sein!

 

[Bratwurstgrab]

die sehen alle beide sehr lecker aus!
Wächst der Feldsalat bei Dir schon?

Hallo Peter,

die Antwort: immer noch.
Es handelt sich hierbei um die Rest der Saat Spätsommer 2013 (ich war schon etwas spät dran).
Zuerst kam überhaupt nichts - und jetzt können wir ordentlich ernten.

Schmeckt einfach aus dem eigenen Garten besser (und man hat was zu kauen - nicht so ein Labberkram wie aus Frankreich etc.)

LG Ute

 

[Lanzarolo]

Sehr schönes Tellerbild welches soeben erhöhten Speichelfluss bei mir ausgelöst hat...

Gruß
Tom

 

[schmock]

Hoi zusammen,

man, das sieht aber auch mal wirklich sehr lecker aus! Da hätte ich auch ein Stück genommen! Wie immer, toll gemacht.
Die nächste gerauchte Brust muss ich auf der Hautseite auch bisschen anknuspern.

VG, Patrick

 

[p4mers]

Die nächste gerauchte Brust muss ich auf der Hautseite auch bisschen anknuspern.

VG, Patrick

und immer daran denken,
die Entenbrust in die kalte Pfanne geben,
habe ich hier gelernt!!

Gruß Jürgen