Gefüllte Putenbrust

[dzphoto]

Grüß euch,

habe letztens eine gefüllte Putenbrust nachgebaut, leider kann ich mich nicht mehr erinnern wessen Idee es war

In das Fleisch wurde jeweils eine Tasche geschnitten (was besser funktioniert hat als gedacht ) gefüllt wurde das ganze dann mit Schafskäse und Pfefferoni und mit Spießen verschlossen. zum Schluss dann noch mit LuckyChicken von @Spiccy eingerieben.

Gegrillt wurde erst direkt bei mittlerer Hitze je Seite ca. 3 Minuten und dann noch etwas indirekt hochgezogen.

 

[grumic81]

Hallo,

sieht grundsätzlich echt lecker aus

Pute wird halt echt schnell trocken, gibt's bei uns nicht sehr oft
Vielleicht zu unrecht

Gruß Mike

 

[dzphoto]

Hallo,

sieht grundsätzlich echt lecker aus

Pute wird halt echt schnell trocken, gibt's bei uns nicht sehr oft
Vielleicht zu unrecht

Gruß Mike

ja da gebe ich dir recht das sie schnell mal trocken wird... hat hier aber für meinen Geschmack perfekt gepasst!

LG Daniel

 

[Palatinagrill]

leckere Putenbrüste schön gegrillt

 

[Rheinlandglut]

Brüste, Gehen immer….
Sieht sehr lecker aus, Ich hab das auch mal so gemacht allerdings ist mir dabei die Füllung immer raus gelaufen.

 

[dzphoto]

Brüste, Gehen immer….
Sieht sehr lecker aus, Ich hab das auch mal so gemacht allerdings ist mir dabei die Füllung immer raus gelaufen.

Füllung blieb auch genau da wo sie sein sollte hat recht gut gehalten mit den Spießen