Die erste Zucchini aushöhlen.
Fertig.
Die grüne Zucchini wird auch noch ausgehöhlt.
Fertig.
Champigons, Zwiebel und Bacon schneiden.
Zwiebeln und Bacon anbraten.
Mit Tomatenmark vermischen.
Die Pilze dazugeben.
Und mit dem gemischten Hackfleisch vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in die Zucchini füllen.
Und ab auf den Grill.
Die Soße herstellen.
Pilze fein hacken.
Die fein gehackten Pilze anbraten. Etwas Tomatenmark dazugeben.
Mit Rinderbrühe ablöschen.
Einen Becher Schmand dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fertig.
Nach einer Stunde.
Der herrliche Duft hat scheinbar Spanner angelockt.
Nach 1,5 Stunden bei einer GT von 180 Grad war die KT von 80 Grad erreicht.
Anschnitt.
Tellerbilder.
Ich muss gestehen, so gut habe ich schon lange nicht mehr gegessen.
Gruß Siggi
Fertig.
Die grüne Zucchini wird auch noch ausgehöhlt.
Fertig.
Champigons, Zwiebel und Bacon schneiden.
Zwiebeln und Bacon anbraten.
Mit Tomatenmark vermischen.
Die Pilze dazugeben.
Und mit dem gemischten Hackfleisch vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in die Zucchini füllen.
Und ab auf den Grill.
Die Soße herstellen.
Pilze fein hacken.
Die fein gehackten Pilze anbraten. Etwas Tomatenmark dazugeben.
Mit Rinderbrühe ablöschen.
Einen Becher Schmand dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fertig.
Nach einer Stunde.
Der herrliche Duft hat scheinbar Spanner angelockt.
Nach 1,5 Stunden bei einer GT von 180 Grad war die KT von 80 Grad erreicht.
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Ich muss gestehen, so gut habe ich schon lange nicht mehr gegessen.
Gruß Siggi
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