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[Gefülltes] Gefüllte Hühnchenunterkeulen

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

heute gab es gefüllte Hühnchenunterkeulen.


01_Hühchenunterkeulen.jpg


Hier die Kandidaten

02_entbeint.jpg


und hier entbeint

03_die_Füllung.jpg


Zutaten für die Füllung:

Grüne Oliven mit Mandeln, schwarze Oliven und Feta. Dazu etwas Sud vom Feta und etwas Olivenöl.

04_mit_lucky-Chicken_gewürzt.jpg


Das Hühnchen mit Lucky Chicken gepudert

05_Füllung_verteilt.jpg


Die Füllung verteilt

06_zusammengeklappt_und_in_Bratform_gelegt.jpg


Zusammengeklappt und in die Backform gelegt

07_ab_in_die_Kugel.jpg


Ab in die Kugel

08_Salatteller.jpg


Dazu gibt es Salat

09_fertig.jpg


Fertig nach einer Stunde. Einige haben sich geöffnet wie Muscheln.

10_Tellerbild.jpg



11_Detail.jpg



12_Anschnitt.jpg




Hat uns gut gefallen.

:prost:
 

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Hät ich auch gerne probiert. ;)
 
Saubere Chirurgenleistung !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Moin Torsten,

davon hätte ich auch gerne ein oder zwei Teilchen genommen!:messer:
 
Moin Torsten,

Mal was anderes, so gefüllten Chickenbeine. Die sehen auf jedenfalls lecker aus...:thumb1:
 
Bei welcher Temperatur hattest du die in der Kugel? Sieht ja supersaftig aus :o
 
Servus Torsten,

sieht sehr lecker aus, da hätte ich gerne mit zugelangt :messer:
 
Das sieht sehr gut aus. So ein paar Pollo Fino mit Haut habe ich auch noch in der TK liegen. Das ist mal ein super Alternative zum Cupcake Chicken
 
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