Moin Sportlers,
Argentinische Hüfte dry aged und Irischer Tafelspitz vom Black Angus.
So kann ein Geburtstags - Smoke Event starten.Tom´s Paps feiert heute nämlich seinen Geburtstag - Happy Purzeltag!!
Die Hüfte hat Tom mit @Spiccy ´s Sapore di maremma und den Tafelspitz mit Pitmasters Pride gerubbt.
Ozünd is..
Hat ja nun auch lange genug gedauert, bis der Smoker endlich da war.
Fast 2 Jahre mußte er ein tristes Dasein (unter extrem widrigen Umständen) in Tom´s Arbeitsstätte fristen, bis endlich ein gewisser Arbeitskollege Zeit zum Sandstrahlen und Richten hatte.
Da jedoch Tom´s Heim wegen bauartlich bestimmten Umständen keinen Platz für die Schönheit hat (selbst der LE3 steht da beschnitten rum), darf sie nun in Papa`s Garten weilen - ein wahrlich passender Platz. Dank den Eltern!!
Paps lies es sich nicht nehmen, unsere Nationalflagge zu hissen.
Nun heißt es warten..
..warten..
.. warten mit einem kleinen Snack dazwischen (Aiolicreme & gerauchten Paprikastückchen - frisch vom Smoker - goil)
Übrigens, unsre "kleine", süße, schwarze, heiße, dampfende und fauchende Schönheit hat noch keinen Namen !!
Hat irgend jemand eine Idee?
GT pendelte sich schön bei 120° ein - perfekt.
Schon beim Öffnen der Klappe lief uns das Wasser im Munde zusammen - besonders Papa - er hat richtig gelitten, bis es endlich soweit war.
Endlich !!
.. ohne Worte..KT 56 Grad.
Das nächste bitte!
"Auch hier gibt`s gar nicht`s zu meckern. Einwandfrei gelungen", meint Papa. Mama war auch ganz begeistert.
Uns hat es sehr gemundet.Dazu gesellten sich noch ein DO mit Cowboybeans und ein paar Kartoffelspalten.
Jetzt gibt es natürlich auch ein Probiererle für euch.
Wohl bekomm`s.
Wir wünschen euch allen noch einen ruhigen Pfingstmontag!
Edith sagt: heute mal so gar keine Lust die übrigen Bilder rauszulöschen,Faulheit rules
Argentinische Hüfte dry aged und Irischer Tafelspitz vom Black Angus.
So kann ein Geburtstags - Smoke Event starten.Tom´s Paps feiert heute nämlich seinen Geburtstag - Happy Purzeltag!!
Die Hüfte hat Tom mit @Spiccy ´s Sapore di maremma und den Tafelspitz mit Pitmasters Pride gerubbt.
Ozünd is..
Hat ja nun auch lange genug gedauert, bis der Smoker endlich da war.
Fast 2 Jahre mußte er ein tristes Dasein (unter extrem widrigen Umständen) in Tom´s Arbeitsstätte fristen, bis endlich ein gewisser Arbeitskollege Zeit zum Sandstrahlen und Richten hatte.
Da jedoch Tom´s Heim wegen bauartlich bestimmten Umständen keinen Platz für die Schönheit hat (selbst der LE3 steht da beschnitten rum), darf sie nun in Papa`s Garten weilen - ein wahrlich passender Platz. Dank den Eltern!!
Paps lies es sich nicht nehmen, unsere Nationalflagge zu hissen.
Nun heißt es warten..
..warten..
.. warten mit einem kleinen Snack dazwischen (Aiolicreme & gerauchten Paprikastückchen - frisch vom Smoker - goil)
Übrigens, unsre "kleine", süße, schwarze, heiße, dampfende und fauchende Schönheit hat noch keinen Namen !!
Hat irgend jemand eine Idee?
GT pendelte sich schön bei 120° ein - perfekt.
Schon beim Öffnen der Klappe lief uns das Wasser im Munde zusammen - besonders Papa - er hat richtig gelitten, bis es endlich soweit war.
Endlich !!
.. ohne Worte..KT 56 Grad.
Das nächste bitte!
"Auch hier gibt`s gar nicht`s zu meckern. Einwandfrei gelungen", meint Papa. Mama war auch ganz begeistert.
Uns hat es sehr gemundet.Dazu gesellten sich noch ein DO mit Cowboybeans und ein paar Kartoffelspalten.
Jetzt gibt es natürlich auch ein Probiererle für euch.
Wohl bekomm`s.
Wir wünschen euch allen noch einen ruhigen Pfingstmontag!
Edith sagt: heute mal so gar keine Lust die übrigen Bilder rauszulöschen,Faulheit rules
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