Gemüsepfandl für die Raunzer ;-)

[Cladonia]

... Michael @TirolGrill und @pefra

Zwiebel in Öl anbraten. Knoblauch reiben, Fenchel schneiden. Romanesco und lila Blumenkohl 4 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, abtropfen, Mandeln und Sonnenblumenkerne rösten ...

... drei dicke Scheiben Stubaier Bauernschinken vom Hörtnagel (für Michael @TirolGrill ) in Würfel schneiden ...

... das zartrosa @Holger_D - hoffe Du lässt das als rot durchgehen ...

Puntarelle und Radicchio für die Orangensaft/Dijon-Senf/weißen Balsamico-Marinade herrichten ...

Schinken und Knoblauch zum Zwiebel und bruzzeln ...

... Fenchel dazu, Salz, Pfeffer, Hauch scharfes Chilipulver, kurz braten ...

... jetzt wird es bunt ...

... zart mischen und kurz ziehen lassen, dann kann angerichtet werden ...

... halt, noch ein Bild für Karl-Heinz @Carlo BBQ , habe ich vorhin vergessen, bissl mehr Muskatblüte schadet ja nicht ...

Mahlzeit!

Der Probierteller für @Holger_D und die anderen oben genannten

Frühlings-Wohlfühlküche

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[TirolGrill]

Das perfekte Gericht für den heutigen Frühlingstag!
Den Schinken vom Hörtnagl mag ich auch sehr gerne Silvia!
Liebe Grüße Michael

 

[Carlo BBQ]

. halt, noch ein Bild für Karl-Heinz @Carlo BBQ , habe ich vorhin vergessen, bissl mehr Muskatblüte schadet ja nicht

Genau schadet nicht , aber nicht zuviel

 

[Gulaschkanonier]

Lecker! Würde mir schmecken!

 

[Holger_D]

@Cladonia
Meine virtuellen Geschmaksnerven sind geschmeichelt, die Farbe macht Lust auf mehr und auch meine
Augen sind zufrieden. Die essen ja bekanntlich mit.
Sehr schön und ansprechend,....vielen Dank für die Probe

 

[lalelu2008]

Der Genuß des Probiertellers hat bei mir zu einem erhöhten Dopaminausstoß geführt.

 

[TirolGrill]

Ich habe mir gerade noch mal den Titel durchgelesen......
Raunzer

Silvia Silvia.....

 

[berndman01]

raunz ned, iss oder wia ward es beim Tschgontz
also i hat do scho an Teller voll gnumma
herrlich, des Farbenspiel

 

[Cladonia]

Das perfekte Gericht für den heutigen Frühlingstag!
Den Schinken vom Hörtnagl mag ich auch sehr gerne Silvia!
Liebe Grüße Michael

So ist es Michael, im Inntal ist es schon bunt. Kochen mit Farben mag ich total gerne. Der Schinken ist ein Traum

Genau schadet nicht , aber nicht zuviel

Die Dosis macht es ...

Lecker! Würde mir schmecken!

Dankeschön - für Dich dann eine große Portion

@Cladonia
Meine virtuellen Geschmaksnerven sind geschmeichelt, die Farbe macht Lust auf mehr und auch meine
Augen sind zufrieden. Die essen ja bekanntlich mit.
Sehr schön und ansprechend,....vielen Dank für die Probe

Genau so ist es Holger, die Augen essen immer mit Gatte genießt immer schon vor dem Essen beim Bilder machen während ich meinen Teller anrichte.

Der Genuß des Probiertellers hat bei mir zu einem erhöhten Dopaminausstoß geführt.

Sehr fein, so soll es sein

Ich habe mir gerade noch mal den Titel durchgelesen......
Raunzer

Silvia Silvia.....

hoffe Du verzeihst mir das kleine Scherzchen Michael

raunz ned, iss oder wia ward es beim Tschgontz
also i hat do scho an Teller voll gnumma
herrlich, des Farbenspiel

Perfekt geschrieben Bernd

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[TirolGrill]

hoffe Du verzeihst mir das kleine Scherzchen Michael

Dir kann ich doch niemals böse sein