Gespießte Ananas mit Habanero- Honig ...

[master-sir-buana]

Heute mal ne Ananas gekurbelt.
Die Erste halbe Stunde trocken laufen lassen, damit der Honig besser haftet.
Den Honig habe ich Anfang dieses Jahres zusammen gerührt, 5 Haba. auf ein 250 ml cremig- gerührten Blütenhonig, und in den Kühlschrank gestellt :happa:
Die Ananas öfters mit dem Honig bestrichen und ab und zu mit dem Gewürz gepudert.
Die Frucht habe ich ca 2 STD. bei guter Hitze gekurbelt

...nachmachen , schmeckt supi

 

[osoaner]

Das sieht ja abgefahren aus. Habe mich erst gefragt was "gekurbelt" bedeuten sollte. Zum Glück gabs dann noch Bilder.

Hätte nur noch paar Fragen:
Wie hoch war die Temp und kann man das "Normalos" vorsetzen oder muss man Chilihead sein um das zu genießen?

Werd morgen gleich mal nen Glas Honig ansetzen. Den kann man bestimmt auch für andere Sachen toll verwenden.

 

[master-sir-buana]

Gewürz ist im 2. Bild abgebildet, volle Hitze 2 Feuerkörbe abbrennen lassen.
Die Schärfe bedarf etwas Erfahrung, aber harmoniert gut mit der Frucht :happa:

( nicht für Kids geeignet )

 

[Jo Banane]

mann sieht das geil aus... werde ich unbedingt nachbauen

 

[XX-Wolff]

Sieht wirklich superlecker aus.

Wenn´s aber wirklich Habbis waren, würde ich Chili-Unerfahrenen dringend empfehlen, nicht sofort 5 Stück davon in den Honig zu geben, sondern sich langsam ranzutasten.

Die Süsse vom Honig überdeckt erstmal die Schärfe der Habbis.

Nach 30 Sekunden sieht das aber schon ganz anders aus...

Also Freunde, laaangsam rantasten, nachschärfen geht immer!

 

[infernal-fire]

Klasse Uwe, so scharfe Früchtchen! :zwinkern:

Gruß Jens

 

[Okraschote]

Wow, Uwe, klasse Idee. Habbihonig ist echt vielseitig.

 

[Crash0r]

moin uwe,

klasse schauts aus :good:

dazu könnte ich mir ein schönes vanille-eis vorstellen

 

[cerebus]

Hammer,

das sieht echt super lecker aus .

ok also Honig auf die to do Liste schreiben....

 

[chili-sten]

Moin Uwe,

Du alter Obstdreher, fein gemacht

 

[FrankBooth]

Sieht super aus! Hab auch einen leckeren Habahonig, den ich für meine letzten Ribs verwendet habe. Scharfe, warme Frucht ist eigentlich nichts für mich, aber man kann ja auch mal eine Ausnahme machen

 

[LE@SH]

DAS ist wirklich mal ne Idee!! Schaut sehr lecker aus und auf scharfe "Früchtchen" steh ich sowieso!!

Meinst due, das funtz auch, wenn ichs ähnlich wie ein BBC mache, habe leider keine Roti für den Grill!?

 

[Festus]

Kannst du nicht mal was "Normales" grillen, wie all die anderen hier?

Ne, Sauköpfe, Ananas mit Habanero-Honig usw.

Nein, im Ernst mein lieber Uwe - das sieht echt klasse aus super Bilder! Gut, das es dich gibt!

Gruß
Festus

 

[M.B]

Sher schön! :top:

Wie sollte es beim Spussel auch anders sein

 

[infernal-fire]

...Wie sollte es beim Spussel auch anders sein

Na, nüsch ganz der Spussel!

Gruß Jens

 

[Hermann Siebenhaar]

SUPER Idee ! Wird nachgebaut.

Danke Dir!