~~ Griechisches Hähnchen mit Gemüse und Feta ~~

[Dr. Hannibal Lecter]

Kalispera zusammen eek:

Heute hab ich mir mal wieder Zeit genommen bissl was zu kochen und noch dazu Bilder zu machen

Es gelüstete mich auf was Deftiges. Gemüse lag noch rum und Gockerl habe ich am Markt besorgt, bissl Knoblauch dran und schon gehts los

Gockerl, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Feta

Alles an Gemüse kleinschneiden, scharf anbraten, mit den Tomaten ablöschen und Tomatenmark unterrühren. Dann alles auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Gewürzt wurde typisch griechisch mit Oregano und Thymian, sowie einer Messerspitze Zimt.

Nebenan die Brüstchen in die Pfanne hauen, viel Oliven und viel Farbe sind wichtig

Dann hab ich die Brüste in der Dicke halbiert (könnte man auch vorher machen, gäbe mehr wertvolle "Bratfläsche" ) und alles in eine kleine Koncis geschlichtet, dazwischen kommt immer wieder bissl gewürfelter Feta eek:

Alles bei 120°C ins Rohr und ne gute Stunde schmurgeln, das sollte reichen

Dazu hab ich Reis gemacht

Und nach getaner Arbeit, wie sollte es anders sein, "eine Verdauungsmadderial" (wie mein Grieche sagen würde )

Schönen Abend zusammen

 

[Juleslesquet]

Sehr schön, werde ich mal nachmachen.

 

[bigtorsti26]

Für 2 ? ich hätte einen Teller genommen.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Für 2 ? ich hätte einen Teller genommen.

Für 2 Tage mindestens ... Es waren 3 Filet, 2 Auberginen und eine Zucchini und ein halbes Pfund Feta. Aber sonst wär die Form nicht voll geworden

 

[Gast-bwrStw]

Schaut nedd so schlecht aus.

Bleibt zur Nachahmung im Hinterkopf.

grüssle

 

[Oktul]

Das sieht sehr gut aus
Aber das ist doch nicht die kleine Koncis....oder hast du so einen winzigen Backofen (und das Huhn so kleine )?

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Das sieht sehr gut aus
Aber das ist doch nicht die kleine Koncis....oder hast du so einen winzigen Backofen (und das Huhn so kleine )?

Ach, da kannst du fast recht haben ... ich hab mehr so Formen ... auf alle Fälle is die Form kleiner als die große Koncis

 

[bigtorsti26]

Für 2 Tage mindestens ...

Am 2. Tag schmeckt es eh besser , so ist richtig

 

[Grillkeks]

Sehr schön gemacht Hr. Dottore, siehr richtig fein aus.
Bei der Überschrift dachte ich allerdings, du hättest den Gickerl ned bezahlt.

Viele Grüße

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Sehr schön gemacht Hr. Dottore, siehr richtig fein aus.
Bei der Überschrift dachte ich allerdings, du hättest den Gickerl ned bezahlt.

Viele Grüße

Ich hab am Markt mal wieder anschreiben lassen, irgendwer wird schon für meine Schulden aufkommen

 

[cyper_griller]

Dazu hab ich Reis gemacht

Du Glücklicher! Ich habe es bei meinem Gericht heute total verpennt.

Sehr schön! Ich liebe griechisches Essen.

Und nach getaner Arbeit, wie sollte es anders sein, "eine Verdauungsmadderial"

Das wiederum hab ich nicht verpennt.

 

[taigawutz]

Des bassd!

 

[chili-sten]

Da hätte ich gerne probiert

 

[r2d2]

Yeah!! Das gefällt mir gut!!

 

[Einweggriller]

Da hätte aber auch griechische Pasta statt Reis dazu gepasst

Sauber gekocht

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Da hätte aber auch griechische Pasta statt Reis dazu gepasst

Sauber gekocht

Alter Nörgler

Die hatte ich grad nicht zur Hand

 

[Mukimichl]

DU BIST SCHULD DASS ICH JETZT HUNGER HAB!!!!

Und kein Fleisch mehr im Haus

Ich durchforst nochmal den Gefrierschrank vielleicht find ich doch noch irgendwo n Häppchen...

 

[hotpapa]

Nein Nein das geht nicht , ouzo gehört auch am Anfang,und am Ende schaut sehr gut aus aber jetzt nochmal Authentisch Greek Food.
Lecker

Lg. Karl

 

[Grillhacker]

des bassd schoo sougn die Frankn.....
grüßle

 

[moarli]

Nachdem ich Feta nicht mag, nehm ich die Flasche. Aber sonst ein schönes Gericht.