Freu mich auch schon....!
Ich persönlich auf Smokermeat.
Bis dann
Ich persönlich auf Smokermeat.
Bis dann
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Gründung Stammtisch Rhein-Main (Frankfurt)
- Ersteller Kai Menzel
- Erstellt am
OP
OP
Ich bin auch bei Smokermeat dabei.
Gruß Kai
Gruß Kai
für mich leider auch
BeerBQ
Bundesgrillminister
PP-Burger mit zwei Steaks als Buns?
OP
OP
Wer so gierig ist, bekommt nur eine Tütensuppe.
Du darfst wählen zwischen scharf und sauscharf.
Ich habe noch ein paar Tüten hier.
Gruß Kai
Du darfst wählen zwischen scharf und sauscharf.
Ich habe noch ein paar Tüten hier.
Gruß Kai
Och, ich würde zu beidem nicht nein sagen. Besonders Interessant sind imho immer Experimente, so würde mich z.B. auch sehr interessieren, wie denn die Ergebnisse mit dem Dry-Ager so geworden sind.
Grüße aus England: Stefan
So dann wollen wir mal BeerBQ nicht entäuschen und melde mich auch mal an.
- Summiter + Kumpel ohne GSV Account
- Kai Menzel
- Burggraf Bräu
- BeerBQ
- Flashy
- Riesling Griller
BeerBQ
Bundesgrillminister
So muss das
Ich mach mich dann schon mal auf'n Weg, hab ja doch 'n paar km mehr und ich will auf'm Weg auch noch 'n bisschen Einkaufen.... 
Gruß Stefan
Gruß Stefan
Wie war eigentlich der erste Stammtisch?
du bist zu schnellWie war eigentlich der erste Stammtisch?
der ist doch erst in ein paar Stunden...Wünsche euch viel Spaß!
Lol, irgendwie ist bei mir heut schon Donnerstagdu bist zu schnell
Wünsche euch viel Spaß!
Danke fürs zurück holen in die Realität @hangingloose
Ich wünsche Euch nachher viel Spaß, beim nächsten mal bin ich ggfs dabei, sofern der Job es zulässt. Hab auch nur 116km
Ich wünsche euch auch viel Spaß, ich habe sogar nur 7 Km, aber leider keine Zeit. 
BeerBQ
Bundesgrillminister
Ich bringe wahrscheinlich noch einen weiteren Nicht-GSVler mit 
OP
OP
Jeder ist willkommen.
Bis nachher.
Gruß Kai
Bis nachher.
Gruß Kai
BeerBQ
Bundesgrillminister
Das wahrscheinlich können wir streichen, sind unterwegs. Ankunft 19:20 Uhr.
Wir sind schon fast satt 
So, ich bin jetzt auch endlich daheim, nachdem es ein paar Komplikationen bei der Heimfahrt gab. Details gibt's wenn ich geschlafen hab. 
Vielen Dank an @Burggraf Bräu und dein super Team, war echt ein gelungener Abend.
Gruß Stefan
Vielen Dank an @Burggraf Bräu und dein super Team, war echt ein gelungener Abend.
Gruß Stefan
OP
OP
Hallo zusammen,
hier kommen die ersten Impressionen des Stammtisches.
Wir waren gestern 8 Personen bei unserem ersten Stammtisch und hatten jede Menge Spaß. Hier gilt unser Dank vor allem David der uns zum einen sein wirklich eindrucksvolles Reich gezeigt und zum anderen mit tollen Speisen versorgt hat.
Im Zuge der Führung durch sein Reich hat David uns auch gleich seinen Reifeschrank gezeigt in welchem ein eindrucksvolles Stück Fleisch hing. Es handelt sich hierbei um ein flaches Roastbeef aus der alten spanischen Kuh.
Das ist das gute Stück. Also ich meine das Fleisch auf der Theke.
Mit vereinten Kräften haben wir ein ordentliches Stück abgesäbelt.
Und, was meint Ihr? Das war das Randstück und wurde nicht verköstigt.
Ich war doch sehr erstaunt mit wie viel Hingabe David "mit uns zusammen" das Fleisch pariert hat und wie viel zum Schluß noch wirklich übrig geblieben ist.
Das war unsere Ausgangsbasis.
Das war das Endprodukt. Flaches Roastbeef von der alten spanischen Kuh.
Und ab in den Beefer. Zu dumm das meine Frau gestern nicht dabei war. Schon hätte ich ein gutes Argument zum kauf eines Beefers gehabt. Mist, verpasste Chance.
Nach der Verkostung haben wir uns unten im Gastraum zusammengefunden und David hat uns dann Brisket und Pastrami serviert. Oh, Mann! Was für ein Gedicht.
Sorry für die schlechten Bilder. Ich habe definitiv zu viel gesabbert und mich nicht auf das fotografieren konzentriert.
Wir haben noch sehr lange zusammen gesessen und tolle Gespräche geführt. Leider konnte ich das selbst gebraute Bier nicht testen, da ich noch mit dem Auto unterwegs war. Allerdings werde ich bei einem Besuch mit meiner Frau bei David im Burggraf Bräu dieses Versäumnis nachholen.
Einige von uns (hallo Stefan) sind ja dann auch erst sehr früh ins Bett gekommen. Vermutlich hat Stefan zuviel Brisket im Kühlraum gestreichelt und die Zeit vergessen.
Noch ein paar organisatorische Hinweise zum Stammtisch.
Ich werde zum nächsten Stammtisch separat hier im Forum einladen. Wir haben uns darauf verständigt, dass der Stammtisch für unsere weiter entfernten Freunde (z.B. Richtung Limburg) nach Frankfurt gezogen wird. Der Zyklus soll 8 Wochen betragen und ich werde mal die vorgeschlagenen Restaurants testen. Bis jetzt haben wir uns auf den Donnerstag geeinigt.
Wie gesagt, ich lade dazu dann noch einmal separat ein. Wer noch ein gutes BBQ-Restaurant im Rhein-Main Gebiet kennt, kann mir dies ja per PN mitteilen. Wir sind für alles offen.
Schöne Grüße an alle und noch einmal vielen Dank an David.
Kai
hier kommen die ersten Impressionen des Stammtisches.
Wir waren gestern 8 Personen bei unserem ersten Stammtisch und hatten jede Menge Spaß. Hier gilt unser Dank vor allem David der uns zum einen sein wirklich eindrucksvolles Reich gezeigt und zum anderen mit tollen Speisen versorgt hat.
Im Zuge der Führung durch sein Reich hat David uns auch gleich seinen Reifeschrank gezeigt in welchem ein eindrucksvolles Stück Fleisch hing. Es handelt sich hierbei um ein flaches Roastbeef aus der alten spanischen Kuh.
Das ist das gute Stück. Also ich meine das Fleisch auf der Theke.
Mit vereinten Kräften haben wir ein ordentliches Stück abgesäbelt.
Und, was meint Ihr? Das war das Randstück und wurde nicht verköstigt.
Ich war doch sehr erstaunt mit wie viel Hingabe David "mit uns zusammen" das Fleisch pariert hat und wie viel zum Schluß noch wirklich übrig geblieben ist.
Das war unsere Ausgangsbasis.
Das war das Endprodukt. Flaches Roastbeef von der alten spanischen Kuh.
Und ab in den Beefer. Zu dumm das meine Frau gestern nicht dabei war. Schon hätte ich ein gutes Argument zum kauf eines Beefers gehabt. Mist, verpasste Chance.
Nach der Verkostung haben wir uns unten im Gastraum zusammengefunden und David hat uns dann Brisket und Pastrami serviert. Oh, Mann! Was für ein Gedicht.
Sorry für die schlechten Bilder. Ich habe definitiv zu viel gesabbert und mich nicht auf das fotografieren konzentriert.
Wir haben noch sehr lange zusammen gesessen und tolle Gespräche geführt. Leider konnte ich das selbst gebraute Bier nicht testen, da ich noch mit dem Auto unterwegs war. Allerdings werde ich bei einem Besuch mit meiner Frau bei David im Burggraf Bräu dieses Versäumnis nachholen.
Einige von uns (hallo Stefan) sind ja dann auch erst sehr früh ins Bett gekommen. Vermutlich hat Stefan zuviel Brisket im Kühlraum gestreichelt und die Zeit vergessen.
Noch ein paar organisatorische Hinweise zum Stammtisch.
Ich werde zum nächsten Stammtisch separat hier im Forum einladen. Wir haben uns darauf verständigt, dass der Stammtisch für unsere weiter entfernten Freunde (z.B. Richtung Limburg) nach Frankfurt gezogen wird. Der Zyklus soll 8 Wochen betragen und ich werde mal die vorgeschlagenen Restaurants testen. Bis jetzt haben wir uns auf den Donnerstag geeinigt.
Wie gesagt, ich lade dazu dann noch einmal separat ein. Wer noch ein gutes BBQ-Restaurant im Rhein-Main Gebiet kennt, kann mir dies ja per PN mitteilen. Wir sind für alles offen.
Schöne Grüße an alle und noch einmal vielen Dank an David.
Kai
