Gyrostürmchen vom Schickling

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

Hab ganz vergessen das Thema einzustellen, das Gyros gab es schon letztes Wochenende. Inspiriert wurde ich von @MarkoJ durch seinen Thread vor kurzem.

Hier ist der Nacken

Aus griechischem Joghurt, Gyrosgewürz (mit extra Oregano), Zitronensaft und S&P habe ich eine Marinade angerührt

3 Zwiebeln in Ringe geschnitten

Und über Nacht in die Kühlung

Auf den Spieß damit

Bei 180° GT bis KT 56° - der Meater steckte nah am Spieß, aussen waren es gut 10° mehr

Die Pommes durften blubbern

Tellerbild

Der Rest wurde eingefroren und wartet auf seine Auferstehung als Gyros in Metaxa-Sauce

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

so ein Tellerchen voll hätte ich auch gerne gehabt

 

[Ganse]

Traumhaft! Schickst Du mir so nen Gyrosgletscher?!

 

[MarkoJ]

Wir sollten öfter Türmchen bauen, Thomas!
Sieht gut aus und hat bestimmt auch klasse geschmeckt.

 

[Gulaschkanonier]

Top Gyros würd' ich behaupten!

 

[berndman01]

oh ja, sieht lecker schmecker aus

Der Rest wurde eingefroren und wartet auf seine Auferstehung als Gyros in Metaxa-Sauce

das hättste Dir sparen können, hätt ich direkt für Dich entsorgt

 

[AlexB.]

Oh ja,das schaut verdammt lecker aus und gscheide Pommes gab's a no

 

[Carlo BBQ]

Passt, Türmchen geht immer.
Hatte ich auch vor ein paar Tagen
Auch ohne Beitrag

 

[BBQ Tim]

Tolles Gyros, sehr lecker .

 

[Utti]

Sehr geil!

 

[Grillhacker]

wäre jetzt gerade recht..........