[Hack-Wochenende] - Hackbällchen international

[KalteEnte]

Hey Leute,

Hier mal mein Beitrag zum Themen-WE...

Nach einigem Überlegen was einwenden soll, fiel die Entscheidung auf folgendes

Cevapcici
Biftekibällchen mit Feta
Indische Hackfleischspieße

Erstmal will alles vorbereitet sein
Feta Würfeln und Hackmassen anmischen

Hier für Bifteki und cevapcici

Und für die indischen Spieße

Danach ging's ans modellieren

Bifteki und cevapcici ohne Knobi für die GöVerlobte

Indische Spieße und normale cevapcici

Eigentlich sollte es noch Fächerkartoffeln geben.
Nunja vorbereitet hab ich sie...

Gegrillt nicht...


Hier noch n paar Eindrücke von der

Teller-und Anschnittbilder

v.L.n.r.
Cevapcici, indischer Spieß, Bifteki

Man möge mir verzeihen, das die Tellerränder nach dem anschneiden nicht abgewischt wurden...
...hatte einfach zu viel Hunger

Fazit der ganzen Aktion
Alle Satt und alles klasse... Die indischen Spieße waren nicht so ganz meins, der Rest war dafür umso besser

Zum Abschluss des Abends dann noch die neue Feuerstelle eingeweiht

War echt ein gelungener Abend nach nem arbeitsreichen Tag...


Hier noch die Rezepte nach denen Ich gearbeitet hab

Cevapcici
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500g Rinderhackfleisch
S&P
1 EL Paprikapulver
1 EL getr. Thymian


Bifteki
3EL Paniermehl
1 Tomate, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel
500g gem. Hack
1 Ei
1EL getr. Oregano
S&P
Feta zum Füllen


Indische Spieße
1 kleine Zwiebel
500g Rinderhackfleisch
2EL rote Currypaste
2EL Naturjoghurt


Gut Glut euch allen

Gruß, Daniel

 

[JPsy]

Schaut gut aus, und vorbildlich GSV Sicherheitsschuhe getragen...

 

[KalteEnte]

und vorbildlich GSV Sicherheitsschuhe getragen...

Sogut wie nie ohne

 

[chili-sten]

Moin Daniel,

sowas wie Bifteki scheint ja der Renner am WE gewesen zu sein

Sieht alles sehr lecker aus :happa: