Hähnchenschlegel mit nem Hauch Knoblauch

[smoker statt küche]

Servus Freunde des schwarzen Topfs,

gestern hat mich wieder das DO-Fieber gepackt.

Glücklicherweise sind mir beim Einkaufen 4 Hähnchenschlegel in den Wagen gehüpft. Zusätzlich noch 4 Tomaten kleingeschnippelt, eine Zwiebel und noch 1 Knolle Knobi alles in den DO, Hühnerschenkel (nur mit Salz, Pfeffer, Paprika gwürzt) drauf und noch eine Dose gehackte Tomaten drüber. Noch mit Chili, Rosmarin, Thymian und Basilikum gewürzt. Dann den Deckel druff und unten 9 Brekkies und 16 Brekkies oben. Nach ca. 1 1/2 Std. war dann endlich Essenszeit und bei dem Duft konnte man es auch kaum länger aushalten!

Noch ein paar Impressionen für euch....

Die Rohlinge

alles klein geschnitten

Die Hühnerfüß schön mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili bestreut

Als erstes durfte das Gemüse in den DO

Dann die Schlegel oben druff mit ner Dose gehackter Tomaten und Gartenkräutern

Gedopft wurde diesmal in der Ruine

Schaut doch schon guad aus

Fleisch war echt butterzart und ist nur so vom Knöchla gerutscht

und noch das Tellerbild

Echt legger, legger, legger.......

 

[nstyles]

Ja, sieht auch lecker aus. Glückwunsch.

 

[Unalu]

na da hättest mich auch nicht neinsagen hören.

 

[Z25]

Schnell, einfach und lecker!

 

[varasto]

Hallo zusammen!Jetzt bin ich vom DO angefixt und muss so ein Teil haben!Kann man die Hänchenbeine auch schichten?Gerade zu feiern kommen bei mir immer mindestens 10 Gäste und würde gern neben Sachen aus der Kugel (Schweinenacken,BaconBomb)mal sowas auftischen.

Danke für eine Antwort!Gruß Steffen


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