HeuHuhn......

[der GREG]

Mahlzeit Grillgemeinde.

Habe gestern mal n Huhn bzw 2 im Heunest ausprobiert.

Geshen hier - http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wiesn-haehndl.135590/ - und wie angekündigt Nachgebaut

Gewürzt habe Ich das 1ne mit meiner UniversalGewürzmischung,
dann das 2. mit Cajun Rub.
Das Cajun Huhn wurde mit Weißwein gemacht,das andere mit Rotwein
( je Huhn ne Halbe Flasche ).
So Bilder.....
Die Döpfe mit Kräuterheu gefüllt.

Die Zutaten für die Kanidaten.

Da liegen die 2 im Heubett.

Ca. 90min Späterün:

Tellerbild:happa::happa:

Und das ganze zerteilt....

Fazit:
Es war Supersaftig - Vom Geschmack her waren beide Klasse.
Das Heuaroma kam beim Huhn und den Kartoffeln gut zur Geltung.
Sehr Sehr Lekka
Probiert es aus.
Meinen Gästen & Mir hat es Gemundet...
- Wird auf jeden Fall wiederholt !!

Schönen Abend

Gruß
der Greg

 

[Dodge]

....nette Sache, das gefällt !

 

[master-sir-buana]

Guter Denkanstoss, Danke ....
Das Huhn sieht lecker aus:happa:

 

[bierwurst-Franken]

Sauber Greg!

Der Ansatz lässt sich sicher auf andere Zutaten ausdehnen - ich meine sowas mal mit Lammkeule gesehen zu haben.

Sicher super saftig!

 

[Firetiger]

Die sehen aber mal wirklich klasse aus, Deine beiden Damen aus der Dose.. ..da krieg ich sofort wieder Hunger :happa:

Meinen Glückwunsch, sehr gelungen !!



GlückAuf,
Lucky

Ach ja, Edith läßt fragen, ob es einen erkennbaren Unterschied zwischen Rot- und Weißwein gibt...?

 

[Mag]

Optisch sehr ansprechend
brauch man aber viele DOs wenn je 2 aus einem abgefüttert werden

 

[waldwuser]

ich meine sowas mal mit Lammkeule gesehen zu haben.

Stimmt ich meine mich auch zu erinnern. Auf jeden Fall muss ich auch mal was ins Heunest setzten die Idee gefällt mir von Mal zu Mal besser.

 

[Kuno1976]

Sowas hab ich ja noch nie gesehen, das wird mal nachgemacht. Da kann man sicher noch das eine oder andere staunende Gesicht mit erzeugen...

 

[Mr.chipotle]

Klasse Idee!

 

[der GREG]

Sauber Greg!

Der Ansatz lässt sich sicher auf andere Zutaten ausdehnen - ich meine sowas mal mit Lammkeule gesehen zu haben.

Sicher super saftig!

Moin.
Mit der Lammkeule das hab Ich auch schon gesehen..

Wurde auf der To Do List gespeichert und durch Zufall
habe Ich im Frosta auch noch ne Hirschkeule gefunden
die auf den Einsatz im Heunest wartet

Ach ja, Edith läßt fragen, ob es einen erkennbaren Unterschied zwischen Rot- und Weißwein gibt...?

Also n kleines bisschen Unterschied gab es schon, fand Ich zumindest.


Gruß
der Greg

 

[Kandalf]

Schaut echt lecker aus.


LG.Martin

 

[Lammrippchen]

also ich habe das "Wies'n Hendl" vor ein paar Wochen gemacht - muss ich nicht wirklich ein 2. Mal machen. Die Haut schmeckt m.e. zu stark nach dem Heu - das Fleisch selber ging so halbwegs.
Habe auch eine 1/2 Flasche Weißwein genommen.

Allerdings waren die Kartoffeln ein Hammer

 

[elfabio]

was kann ich mir denn unter Kräuterheu vorstellen?

 

[der GREG]

was kann ich mir denn unter Kräuterheu vorstellen?

Fahr mal nach n Fressnapf o.ä und schau mal....
Da gibt es genug Auswahl.....


Gruß
der Greg

 

[elfabio]

aha!
Danke! Ich werde es mal ausprobieren.

 

[Rolle]

Na, DAS ist ja mal ´ne Idee und schaut auch Super aus (wie´n Osternest )

Aber: schmeckt das ganze nicht zu sehr nach "Streichelzoo"?


LG Rolf

 

[Lammrippchen]

hab ich ja schon geschrieben - der Geschmack der Haut ist so wie wenn man seine Nase in das Heu steckt und tief einatmet. Sprich - es schmeckt wie es riecht
mir persönlich hat es nicht zugesagt - aber optisch is es ein Knaller

 

[Pater]

Hmmm, ich weiß nicht ob ich das nun gut finden soll oder nicht. Irgendwie kann ich mir den Geschmack nicht so richtig gut vorstellen. Da hilft wohl nur eins, Nachbauen!

 

[Hunter]

Ich kann mir gut vostellen, daß das sehr aromatisch duftet und schmeckt, da ich das HIER schon einmal mit einer Lammkeule gemacht habe. Nach Deinem Bericht hier kann man sagen, daß Geflügel also auf jeden Fall auch mal einen Versuch wert ist.