Heute Abend Schwein gehabt ...

[Cladonia]

... habe letztens ein Schweinskarree gemacht, ist zum Kaltessen perfekt.

Das Karree dünn aufgeschnitten, Essiggurken, Tomaten, Bratlfettn, gelierte Bratensoße, Knofl, Cipolle ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cipolle-borettane-in-balsamico-rotweinmarinade.359926/ ), Paprikapulver, Salz, Senf - a gscheide Jausn halt Dazu noch Brot und die Brause von gestern abend (war noch bissl über, passte perfekt) - Prost @dehacku

Schönes Wochenende wünscht

Silvia

 

[fjm]

Ah ja - so ein Abendbrot lass ich mir gefallen. Die Brote (Schmalz?) sehen toll aus - und dein kalter Braten ist auch top. Dazu das passende Getränk ... 1a.

 

[Falkenstadl]

Ein tolles Essen. Da hätte ich mich liebend gerne dazu gesetzt.

 

[Scharbil]

ui sieht das gut aus.

 

[monophil]

Dass sieht super aus, und so akkurat geschnitten... Maschine, wenn ja, welche?

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

da hast du echt Schwein gehabt

 

[Luse]

Ein Festmahl.
Immer noch am feiern?

 

[lalelu2008]

a gscheide Jausn halt

Mit Blick auf den Champagner war es wohl eher 'a gscheide Sausen halt'

 

[Dodge]

.....das würde mir jetzt auch gut passen

 

[Birndi]

A gsunde Jausn
Da kommt Freude auf

 

[taucheredz]

Tolle Platten

 

[berndman01]

Traumhaft Silvia
war i am Freitog it im Sellrein beim feten gwesen, hatt i glatt auf a Koschterle vorbei gschaug
sG sus der Luitasch und an schian Sunnti

 

[Dr_BBQ]

Wunderschöne Bilder und klasse Karrree.

 

[TirolGrill]

Einfach nur traumhaft Silvia!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Da hätte ich mich auch gern mit dazu gesetzt und von allem probiert, eine wirklich schöne Jausn, nur für mich bitte ohne blubber Brausn und lieber ein Zillertaler dazu.

 

[AlexB.]

Brotzeit ist die schönste Zeit! Schaugt traumhaft aus Silvia A ja und für mich dann bitte auch a Hoibe Bier dazu

 

[Cladonia]

Ah ja - so ein Abendbrot lass ich mir gefallen. Die Brote (Schmalz?) sehen toll aus - und dein kalter Braten ist auch top. Dazu das passende Getränk ... 1a.

War sehr gut Richtig, in der kleinen Schüssel ist Schweineschmalz und dann gab es noch ein wenig gelierte Bratensoße

Ein tolles Essen. Da hätte ich mich liebend gerne dazu gesetzt.

Freut mich daß Dir meine Jausn gefallen hat Jürgen

ui sieht das gut aus.

Merci - ich mach so etwas oder Schweineschopf öfter, mögen wir lieber als Wurst.

Dass sieht super aus, und so akkurat geschnitten... Maschine, wenn ja, welche?

Dankeschön Geschnitten habe ich das Karree auf einer Graef (ist ca. 20 Jahre alt aber spitze).

Moin Silvia,

da hast du echt Schwein gehabt

Richtig Torsten

Ein Festmahl.
Immer noch am feiern?

O mei Thomas das hört irgendwie nicht auf, Samstag hat mich dann Schwester und meine Neffen in meine geheime Heimat entführt (mach ich dann irgendwann einen Beitrag dazu) und am Sonntag gehen wir noch mit Jägerkollegen essen, aja und da ich ja in Pension gehe und Geburtstag hatte kommen seit heute bis Freitag jeden Tag Arbeitskollegen zum Gratulieren/Verabschieden - dann ist aber Friede.

Mit Blick auf den Champagner war es wohl eher 'a gscheide Sausen halt'

Aber nur mehr a halbe Sausen, war der Rest vom Anstoßen am Abend davor, aber hat schon noch gepasst

.....das würde mir jetzt auch gut passen

Schön, daß Dir meine Jausn geschmeckt hätte

A gsunde Jausn
Da kommt Freude auf

Dankeschön - Jausn ist halt ganz oft einfach nur gut und schnell hergerichtet

Tolle Platten

Herzlichen Dank

Traumhaft Silvia
war i am Freitog it im Sellrein beim feten gwesen, hatt i glatt auf a Koschterle vorbei gschaug
sG sus der Luitasch und an schian Sunnti

Bernd wir haben am Sonntag zum Frühstück auch noch so eine Platte gehabt, hätt i des gwußt hätt i da wos aufgkep. Kren tatat a no guat dazuapassn - näxts Moi dann.

Wunderschöne Bilder und klasse Karrree.

Herzlichen Dank für Dein Kompliment. Die Bilder der angerichteten Speisen macht fast immer Gatte, ich die von der Zubereitung und das eine oder andere vom fertigen Teller. Diesmal musste er nicht so schnell sein weil das Karree ja schon kalt war

Einfach nur traumhaft Silvia!

Danke Dir Michael

Da hätte ich mich auch gern mit dazu gesetzt und von allem probiert, eine wirklich schöne Jausn, nur für mich bitte ohne blubber Brausn und lieber ein Zillertaler dazu.

Mit Nobbi zusammen speisen das wär was Klar hättest ein Zillertaler bekommen, die Brause musste halt weg bevor sie tot ist, eine stille Brause ist auch nicht so das Wahre

Brotzeit ist die schönste Zeit! Schaugt traumhaft aus Silvia A ja und für mich dann bitte auch a Hoibe Bier dazu

Auch für Alex ein Bier und ein paar Zwiebeln extra

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[AlexB.]

aja und da ich ja in Pension gehe und Geburtstag hatte

Dann noch alles Gute nachträglich Silvia

 

[Cladonia]

Dann noch alles Gute nachträglich Silvia

Danke Alex

 

[monophil]

Ups, Pension hatte ich rausgelesen, zum Geburtstag: Alles Liebe!! Und weiter so gut kochen!!