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Hossi hat Geburtstag

Hi Christian ,
ich wünsche dir alles Gute zum Geburtstag und ne supergeile Party morgen!
Viel Spaß und lasst es krachen... :prost:

Grüßle Micha
 
Hallo Christian,

alles Gute zum Geburtstag, vor allem wünsche ich Dir eine gute Gesundheit, damit Du Deiner Familie und uns im Forum noch lange erhalten bleibst.
Bedanken möchte ich mich persönlich vor allem für Deine professionellen Beiträge auf meine Smokerfragen.
Wünsche Dir, Deiner Familie und Deinen Freunden ein schönes Fest.

Gruß Fliebu
 
So hier die ersten Bilder von der Vorbereitung für morgen.

Heute 14 kg Nacken gespritzt, gesenft und gewürzt
5 Kilo Coleslaw und 3 Kilo Redslaw gemacht.
Und ca. 23 Liter Bohnensuppe.

Davon schon mal Bilder:


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3,50 kg Pinto (oder Wachtel~) Bohnen. 12 Stunden gewässert.

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Detail. Sehen aus wie Wachteleier

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Abwellen in kochendem Wasser. Zerstört giftige Eiweiße die enthalten sein können.

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Weitere Zutaten. Nicht im Bild: Schwarzer Kaffee.

In den TK Boxen ist Kurt's Sauce.

Jetzt noch schön langsam köcheln. Noch einige Stunden. Der Topf im Hintergrund hat 30 Liter. Passt nicht richtig aufs Ceran Feld, aber mit Jehova umwickelt geht's auch so.

Morgen wieder aufwärmen. Mit gerissener glatter Petersilie servieren : Foto kommt!

Nachher noch Knofi Sauce machen. Davon gibt's dann auch ein paar Bilder.

Grüße

Christian
 

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Alles-alles Gute und eine schöne Feier wünsche ich dir. Lass es Krachen !!
 
Und wenn ich die Vorbereitungen so betrachte....

Nach der Feier erst mal zwei Wochen Urlaub :lol:
 
Lieber Christian,
ich wünsche Dir zu Deinem Ehrentag alles Liebe und Gute !
Danke für Deine Posts und Berichte die uns immer wieder erfreuen.
Mach ne geile Party, Rock da houuuuseeee, und vor allem
:bilder:
 
Ach Leute. Hätte auch doof ins Lokal gehen können. 65 Leute und 2500 Euro wenns reicht aufn Tisch.

Aber so ist es viel gailer.

Danke an den GSV für die letzten vier Jahre und die unendlichen Ideen

Rock da House

And keep on smokin'

Morgen gehts scharf
 
Das wird schwer
 
Wie Recht du hast. Und: "Loss di det schtressn zem oubm 1000 km fa mir."
(südtirolerisch für: Lass dich da oben 1000km von uns nicht stressen)

ALLES-GUTE.

Festlich rauchige Grüße aus Meran/Südtirol.
Hannes
 
Morgähn

Hier ein paar Bilder!

Bier hat gereicht...

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Alles Gute nachträglich war leider dienstlich verhindert
 
Erst mal nachträglich alles gute zum Geburtstag!

Da hast Du wirklich was auf die Beine gestellt. Ich würde mir nicht so viel Stress an meinem Geburtstag machen wollen, aber für Dich hat das ja scheinbar gepasst. Und Hauptsache Du hattest Spaß :D
 
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