Iberico-Rack

[cook95]

Iberico-Rack und Spitzkohl
Beides wurde mit weißem Kampotpfeffer und Steinpilz Falksalt gewürzt.
Der Spitzkohl wurde mit Chalotten angeschwitzt und dann mit Weißwein gargezogen.

Die dünne Schwarte ist auch schön kross geworden
Lecker wars!!


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[Spätzünder]

Sieht toll aus! Schönes Fleisch, klasse Beilage... Lecker

Glück Auf

 

[reiterrud]

Mensch schaut das gut aus - würd ich jetzt auch nehmen

Rudi

 

[Schinken- klopfer]

Saumässig gut! Das sieht so saftig aus, gleich mal ne Scheibe rüberreichen!

 

[peppy]

Saftig sieht es aus!

 

[hotpapa]

Sehr gut schauts aus zum reinbeißen , aber das Kraut da fehlt ja der Bacon .
Ich bin Baconfetischist , ja Toll gemacht.

Lg. Karl

 

[Swissbandit]

Das zweite Bild ist einfach nur geil!!!!!!!

Gruss Rolf