Joghurtbombe

[KRAPPE]

Gibts evtl am Mittwoch für meine Mum zum Burtseltag, hier das Rezept:

Rezept für 8 Personen:

1000 g - Natur-Joghurt (oder anderer ich mag am liebsten Straciatella)
240 g - Zucker
2 Pck - Vanillezucker
800 ml - Schlagsahne
500 g - Waldbeeren, Erdbeeren, oder sonst was man halt gerne für Früchte mag,
je nach persönlichen Geschmack

Joghurt, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die fertige Masse in das Sieb füllen und über Nacht Kühl stellen, damit die Flüssigkeit abläuft.

Dann die Masse aus dem Sieb am besten auf ne größere Platte stürzen und mit den Früchten anrichten.

Viel Spaß mit der Joghurtbombe.

 

[Meisterfranzl]

Hört sich gut an.

 

[KRAPPE]

Momentan hab ich noch keine Bilder, die werden aber noch folgen, wers nicht erwarten kann schaut einfach mal hier vorbei:

Joghurtbombe

 

[chrisC]

In solchen Jogurtmischungen machen sich auch "Schaumküsse", allerdings ohne der Boden, sehr gut.

 

[Shingalana]

kenn es etwas anders
450 g grichischer joghurt (10%)
mit 350 g Creme fraiche verrühren,
150g Puderzucker und 2 cstewif geschlöagene Eiweiß
unterheben
Dann wie obven beschrieben über Nacht abtropfen lassen

Ich könnt mich da auch jedesmal reinsetzen *mampf*

 

[Hitschi]

Moin Moin

Das hört sich schon mal sehr lecker an ... aber

Extremfaltenlifting von innen würde ich mal sagen

Gruß Hitschi

 

[Allgäuer]

Ganz schön üppig, oder?

 

[KRAPPE]

kenn es etwas anders
450 g grichischer joghurt (10%)
mit 350 g Creme fraiche verrühren,
150g Puderzucker und 2 cstewif geschlöagene Eiweiß
unterheben
Dann wie obven beschrieben über Nacht abtropfen lassen

Ich könnt mich da auch jedesmal reinsetzen *mampf*

Geht auch, einige machen auch halb Yoghurt halb Quark, man kann das je nach Geschmack variieren.

 

[KRAPPE]

Muttern hat ne andere Nachspeiße geplant daher vorerst keine Bilder

 

[Parmenion]

habe das rezept ausprobiert, bloß mit halber menge. an sich eine klasse nachspeise, die zubereitung dauert gradmal 5-10min, meine frau und ich haben das zum nachmittag mit erdbeeren gegessen, war sehr lecker.
war aber auch sehr süß werde, beim nächstenmal noch weniger zucker nehmen

 

[Rolle]

Kenne diese "Bombe" schon aus dem ck-forum.
Sie ist einfach spitze !!!

LG Rolf