(Kabeldurchführung von Bandittreiber) Putenrollbraten auf der Roti

[Burn_out]

Endlich konnte ich mal die Kabeldurchführung von Frank für die Roti testen.

Testkandidat war ein Rollbraten aus der Putenoberkeule. Ich mag eigentlich nur die Oberkeule von der Pute.
Und ich bin immer wieder überrascht wie gut das schmeckt. Jetzt die Bilder.

Butt-Glitter-Rub passte wunderbar

Die Kabeldurchführung von Frank... Passt super.

Der Conrad Thermometer am Spieß

Verbinderblech an den Griff geschraubt. Der Thermometer hat nen Magneten. Hält!

Kurz vor Ende

Sieht gut aus

Anschnittbild. Super saftig.

Gelungene Kabeldurchführungspremiere.

Gruß Klaus

 

[bandittreiber]

Servus Klaus,

freut mich, daß das Teil bei dir auch passt. Die Idee mit den Rollen ist super.

Der Putenrolli sieht 1a aus.

cu


Frank

 

[Gast-sNWpKe]

:denken:


Mach ich grad nen Denkfehler?

Das kann doch so nicht funktioniert haben, oder?

Müsste die Durchführung für das Kabel nicht am Rotisseriering sein und nicht 5 cm davor?
So dreht sich das Kabel doch noch genau eine halbe Umdrehung und stösst dann an den Rotisseriring an. Klar, wenn der Motor stark genug ist dreht der dann das Kabel mit durch den Spiessschlitz, aber ob das Kabel das lange mitmacht?

 

[Bruzzel Homer]

Habs mir auch gerade gedacht ob das so ganz ausgereift ist?


Vieleicht aber auch nur ein Montagefehler?

Gruß Stefan

 

[Gast-sNWpKe]

Die Durchführung vom Bandittreiber ist klasse! Ich halte es für den Montagefehler.:denken:

 

[M.B]

Dito, bei der Montage besteht Gefahr fürs Fühlerkabel!

Der Rolli sieht gut aus, lecker

 

[Ebbel]

Wenn genug Luft (Freiraum) an der Durchführung ist, dann passt das schon so, wie das montiert ist. Der Auflagepunkt vom Spieß ist ja schließlich auf den 2 Lagern. Das lässt sich aber schlecht sehen auf den Bilder.

PS schöner Rollie

 

[M.B]

Theoretisch schon, aber was wenn das Grillgut "rutscht", der Spiess sich etwas nach unten drückt? Murphy macht vieles möglich...

 

[Burn_out]

Wenn genug Luft (Freiraum) an der Durchführung ist, dann passt das schon so, wie das montiert ist. Der Auflagepunkt vom Spieß ist ja schließlich auf den 2 Lagern. Das lässt sich aber schlecht sehen auf den Bilder.

PS schöner Rollie

So isses.

Genügend Luft vorhanden, ausserdem wollte ich kugelgelagert rotieren und nicht mittels Reibung.ün:

Gruß Klaus

 

[Lindenbergi]

Hallo Klaus,
da hätte ich auch noch ne Bemerkung dazu:
Dein Thermo zeigt beim Start eine KT von 1°. Das Teil ist ja noch beinahe
gefroren. Bessere Ergebnisse erhältst du, wenn du den Braten mindestens
1 Stunde vor dem Auflegen aus dem Kühli nimmst.

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi

 

[phiL84]

Sieht sehr gut aus.
Habe vorgestern auch einen Putenrollbraten gemacht.
Der sah bei 75 Grad nicht so gut aus.

Das mit dem Magneten ist schon cool.
Habe mich vorgstern auch gefragt wieso das billige Ikeathermometer einen Magneten hat und das teure Maverick nicht.

Ich muss das immer mit Reparaturband an den Drehspieß binden..

Grüße aus Münster