[Karfreitagsgrillen 2014] - Steckerlfisch von der Kugel

[cae20]

Servus Grillfreunde,
auch bei uns war heute Fischtag angesagt. Da mir aber das Wetter eindeutig zu kalt und nass war für die große Grillkunst, entschied ich mich für einen schnellen Steckerlfisch von der Kugel.
Hauptdarsteller waren zwei mittlere Forellen (gestern warns nö so fröhlich..)
Etwas MD, Neptuns Pfeffer und selbst gmachte Kräuterbutter für den Geschmack vorbereitet
und ab auf die Kugel.
Ich hab die einfache Version gewählt, ohne "Steckerl Halter" oder sowas, aber seht selbst..

erst mal schön angeknuspert..

selbst gmachte Kräuterbutter hinein, Deckel zu.. und 15min warten - Temp. war etwa bei 180 -200

später noch mal kurz angeknuspert und fertig..

Schnell ist ganga und lecker warns de zwei..
schönen Gruß und frohe Ostern..

 

[Gast-f5v3AU]

jep das sieht auch ladschie aus ... guten Appetit

 

[cyper_griller]

Na das geht doch auch ohne Steckerlhalter ganz gut.

 

[fastride]

Einfach aber gut!

 

[Bärlauch]

Da hätte ich auch gern eins verdrückt.

Steckerlfisch kenn ich noch von früher. Auf'm Oktoberfest. Ist schon lange her. Ich mein die haben die Fische neben den Zelten über langen Gräben gegrillt.
Bin mir aber nicht sicher. Auf jedenfall läuft mir immer das Wasser im Mund zusammen wenn ich das seh.
Muß ich auch mal machen. Weiß aber noch nicht wie. Mit Gasi, ohne Halter?