Im Backofen kommen meine Kartoffeln auch auf 96°
Ich finde es nämlich Praktisch bei der Ofenkartoffel Zubereitung die Kerntemperatur der dicksten Kartoffel zu messen um bei Erreichen von 94° signalisiert zu bekommen das die Kartoffeln nun Verzehr fertig sind.
Und wenn ich dann etwas rum trödel werden sie halt etwas heißer.
Ich finde es nämlich Praktisch bei der Ofenkartoffel Zubereitung die Kerntemperatur der dicksten Kartoffel zu messen um bei Erreichen von 94° signalisiert zu bekommen das die Kartoffeln nun Verzehr fertig sind.
Und wenn ich dann etwas rum trödel werden sie halt etwas heißer.