[PP/PB/BB Wochenende 16.-18.09.] Kleines PP für Sonntag Mittag

[Lobster]

Einen schönen Abend zusammen,

sodale für morgen hab ich mir ein kleines 2.2kg PP eingebildet, also heute Abend Startschuss, AZK glüht grad vor...

Ich komm dann mal gleich zur Sache was die Pics angeht:


Der Kandidat (Senf und MD)

Bis später dann, drückt mir die Daumen....

 

[DonGeilo]

Viel Erfolg

Und setz doch bitte noch ein [PP/PB/BB Wochenende 16.-18.09.] vor Deinen Titel.

 

[Lobster]

Viel Erfolg

Und setz doch bitte noch ein [PP/PB/BB Wochenende 16.-18.09.] vor Deinen Titel.

Sorry, ich vergaß, is ja PP/PB/BB WE --> Ist erledigt

 

[Lobster]

Temperatur konstant bei 120°C eingeregelt und mit den Probanden
gings ab auf den Rost; KT 20°C

 

[M.B]

Fred bemerkt und in den Sammelfred aufgenommen :top:

Auch von mir gutes Gelingen!


Heheweisst Du wie lecker so ein PP Bun ist? grins *mampf* :undweg:

 

[Lobster]

kurzer Zwischenstand nach 2 Stündchen:

GT 128 °C
KT 48

 

[Lobster]

Nun ja, nach ein paar Bierchen aus der Kneipe, inzwischen wieder @home und der Ring scheint stabil zu laufen :

GT: 120 °C
KT: 65 °C

Ich hoff ich hab ne ruhige Nacht.

Grüße

Simon

 

[BI Fuel]

Hallllllllllooooooo Autstehen du hast da was auf em Grill !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nim aber ein Regenschirm mit raus es ist etwas feucht im Allgäu.

Grüße
Christopher

 

[Lobster]

Hallllllllllooooooo Autstehen du hast da was auf em Grill !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nim aber ein Regenschirm mit raus es ist etwas feucht im Allgäu.

Grüße
Christopher

Mahlzeit Christopher,

ja ein absolut madiges Wetter hier, das lädt zum Faulenzen ein...

Die Nacht ist -wie erwartet ruhig gelaufen - der Ring astrein durchgelaufen.

Hier noch ein paar Updates:

05:30 Uhr

GT: 115°C
KT: 78 °C

09:30 Uhr

GT: 110°C
KT: 84 °C

11:30 Uhr

GT: 100°C
KT: 95°C

UUuuups, da ist doch glatt ein Fetzen hängen geblieben, :happa:

Runter vom Rost und noch ein Stündchen ruhen lassen in Jehova

Der Proband hat satte 800 Gramm abgespeckt von 2,2kg auf 1.4kg

Cole Slaw nach KFC wurde gestern schon zubereitet, und Sößchen South Carolina Mustard Sauce hab ich grad frisch gemacht:


KFC Cole Slaw

South Carolina Mustard Sauce

Auf Buns verzichte ich diesmal, dann kann ich mehr PP essen
Die restlichen Bilder vom PULL gibts dann später, denn in 8 Minuten wird gegessen :happa::happa::happa:

 

[M.B]

Von wegen hängengeblieben!

Eindeutig, die Kruste müsste am Rost sein, Fleischeite oben.
Du wolltest nur probieren und hast einfach ein Stückerl abgezupft
- gibs zu

Viel Spaß beim Pull bald und guten Appetit

 

[BI Fuel]

Perfekt schaut echt gut aus aber ein bischen "hell" das ganze meine sind immer richitg schön schwarz

Viel spass beim Pull .

Grüße
Christopher

 

[Lobster]

Eindeutig, die Kruste müsste am Rost sein, Fleischseite oben.
Du wolltest nur probieren und hast einfach ein Stückerl abgezupft
- gibs zu

ÄÄhhmmm, Niemals --> Die Kruste hat sich beim runternehmen des PP vom Rost einfach so um 180 Grad gedreht

 

[BI Fuel]

jetzt pack das ding endlcih ein und komm vorbei ich hab Hunger !!!!!!!!!!!!!

Ich würde ja kommen aber ich kann nicht weg der UDS läuft gerade mit BBB

Grüße
Christopher

 

[Lobster]

Puhhh, Operation PP erledigt --> und den restlichen Sonntag vollgefressen und pappsatt mit Couching verbringen, bei dem Wetter.....

Ok, hier noch die restlichen Bilder die ich Euch schuldig bin:


Full Pull

Zur Selbstbedienung: PP; SCMS und KFC-Cole Slaw

Und zu guter Letzt noch das Tellerbuidl

Leider war das hintere Drittel des PP etwas "trocken" trotzdem, alles in einem ein sehr zufriedenstellendes Ergebnis



Viele Grüße Simon

 

[BI Fuel]

Ja Toll !!!!!!!!!!!!!!!! Super Pull Respekt










Nur hab ich immer noch Hunger !!!!!!!!!


Grüße
Christopher

 

[peppy]

Das sieht wirklich perfekt aus.
Ich bin inzwischen auch von den pechschwarzen Meteoriten abgekommen.

 

[Lobster]

...ich bin pappsatt und es is auch noch gut was übrig geblieben, 1400 Gramm PP für 3 Personen?? Ha, da wären noch 5 Leutz satt geworden, aber jetzt freu ich mich auf morgen wenn ich von der Arbeit komm und anstatt zu kochen die Reste vom PP verzehr, hehe

@Christopher: Helf mir doch bitte auf die Sprünge, ich steh grad aufn Schlauch, was dein BBB im UDS angeht!!!

Gruß Simon

 

[Lobster]

@Christopher: Helf mir doch bitte auf die Sprünge, ich steh grad aufn Schlauch, was dein BBB im UDS angeht!!!

Ok, ich verstehe -->Buckboard Bacon

 

[DonGeilo]

sauber

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten gelungen