Kürbis-Kokos-Suppe mit Brot-Semmeln aus dem DO

[de Tina]

Eigentlich wollten wir die Suppe ja zum Dutch Oven-Wochenende zubereiten, aber nachdem wir unterwegs waren, sollte es die Suppe samt Brot-Semmeln erst heute aus dem DO geben.

Zuerst die Semmeln aus Brotteig zubereiten und diese nochmals im DO gehen lassen.

Im Dutch Oven fertigbacken und dann etwas abkühlen lassen.

Die Zutaten für die Kürbis-Kokos-Suppe stehen auch bereit:

1 Kürbis, Kokosnussmilch, Wasser, Ingwer sowie Muskat, Salz etc. zum Abschmecken

Klein geschnittenen Kürbis in den DO geben ...

mit Kokosmilch und Wasser aufgießen, Ingwer ebenfalls mit dazu geben.
Die Mischung im DO köcheln lassen, ...

bis der Kürbis schön weich ist.

Anschließend noch pürieren und servieren. Dazu gibts das frisch gebackene Brot.

Euer Tellerbild ... welch ein Herbst-Genuss

 

[chili-sten]

Moin Tina,

da nehme ich gerne einen Teller voll

 

[Spätzünder]

Ein feines Süppchen mit ausgesprochen schöner Farbe... gutes Brot... naja Brotsemmeln dazu... Passt!
...und schön dokumentiert!

Glück Auf

 

[r2d2]

Servus Tina,

das sieht klasse aus. Kürbissuppe hat sich GöGa soeben auch gewünscht

 

[Lanzarolo]

Eine echt tolle Farbe.
Nach deinen Bildern wurden hier Forderungen gestellt:
Des machsch denn jetzt aber au mol,gell !!!
Tja, dann muss ich wohl...
Danke fürs Anfixen.


Tom

 

[Heylander]

Davon muss ich meiner Göga berichten. Sie liebt Kürbissuppe und kocht sie auch perfekt. Mal sehen, was sie zu Deiner sagt.

Gruß
Carsten

 

[Eichi78]

Kürbis-Kokos-Suppe hat meine Göga erst kürzlich auch gemacht, war sehr lecker und hat genauso gut ausgesehen wie Deine. Nur meine Holde nimmt meinen DO nicht.

LG,
Günther

 

[Gast-bwrStw]

Klasse

Heut war wohl nicht nur bei uns Veggie-Tag.

grüssle

 

[Gast-10qbd]

Moin Namensvetterin deine Suppe sieht sehr lecker aus Bei uns gabs auch ne Kürbissuppe aber ohne Kokos aber mit Curry und Chilli

 

[cyper_griller]

Ein tolles Herbstgericht, Tina.

Und als Topping bestimmt ein feines Kürbiskernöl.

 

[bigchefkoch]

Sensationell! Hast du eigentlich auch ne normale Küche oder baust Du jedes Gericht DO-tauglich um? Ist gespeichert und wird nachgebaut!!

 

[holledauerin]

Servus Tina, mir gefallen besonders deine Semmeln, was hast du für Teig genommen? Mit Kürbis können wir leider gar nix anfangen - alle drei ned.
Aber ausschauen tut sie schön.

 

[de Tina]

Allen lieben Dank für die positiven Resonanzen. Es war wirklich ein wunderbares Herbstgericht

Und als Topping bestimmt ein feines Kürbiskernöl.

Liebe Beate,
das hast richtig gsehn. Wir lieben Kürbiskernöl und das darf natürlich auch nicht auf der Kürbissuppe fehlen. LG

Sensationell! Hast du eigentlich auch ne normale Küche oder baust Du jedes Gericht DO-tauglich um?

Servus bigchefkoch,
wir haben natürlich eine ganz normale Küche und dort wird auch sehr gern gekocht. Jedoch lieben wir die Dutch Oven -Küche und so suchen wir uns Rezepte aus, die uns gefallen und machen die dann eben im DO. Des haut auch wunderbar hin.

Servus Tina, mir gefallen besonders deine Semmeln, was hast du für Teig genommen?

Liebe Gitte,
muss gestehen, dass die Semmeln eine Backmischung ist, die wir mal in Österreich gekauft haben und von dem Brot so begeistert waren, dass wir die wieder besorgt haben. Es handelt sich um ein Dunkles Kornbrot aus Weizen-, Roggenmehl sowie diversen Saaten und schmeckt einfach wunderbar
LG in die Holledau

 

[holledauerin]

Liebe Tina,
das ist doch i.O. - das sieht auch wunderbar aus. Es spricht überhaupt nix gegen Backmischungen. Ich habe ewig kein Brot gebacken, muss erst mal den Sauerteig aufwecken.

 

[MarkFju]

Schaut Top aus Tina. Hätte ich gern ein paar Tellerchen

 

[taigawutz]

Sehe ich heute erst, klasse!!!

So eine Kürbissuppe aus dem DO ist immer wieder gut um diese Jahreszeit.

 

[ToGe4811]

Das sah klasse aus.

Nehme auch einen Teller.

 

[Diddi Backmeister]

Moin Tina,

da nehme ich gerne einen Teller voll Anhang anzeigen 826494

Hallo Tina,

da würde ich auch gerne einen Teller kosten, die Suppe und die Semmeln sehen wirklich "Spitze" aus

Gruß, Diddi