Kürtöskalacs - Baumkuchenstriezel vom Schickling

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

Diese Woche hab ich mir "endlich" eine Holzrolle für den Drehspieß besorgt und gestern erfolgte die Einweihung. BeimTeigrezept habe ich mich hiervon inspirieren lassen:
https://bigbbq.de/baumstriezel-von-der-feuerwalze/

Die Teigmenge für 4 Rollen

1/4 des Teigs ausrollen

Und mit einem scharfen Messer eine Spirale schneiden

Auf die Rolle rollen

Ab damit auf den Grill, GT ca. 200°

Nach ein paar Minuten

Fertig (wirkt auf dem Bild durch den Zimtzucker dunkler, als es war)

Nächste Rolle

Die blieb sogar ganz

Hätte ich das Rezept mal bis zum Ende gelesen, hätte ich vielleicht sogar noch flüssige Butter und etwas Zucker zusätzlich drauf gegeben. Naja, man muss sich ja noch verbessern können
Auf alle Fälle kam es gut an und darf wiederholt werden

 

[Cladonia]

Nach den feinen Bäckchen noch eine Nachspeise - ich lieb die Dinger, leider noch nie selber gemacht. Sind heuer noch in Ungarn - möchte da so ein Holzding kaufen.

Was Du mir heute wohl noch Feines virtuell servieren wirst

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[MarkoJ]

Klasse, sieht gut aus und schon wieder habe ich einen neuen Punkt auf der to do Liste...

 

[Einweggriller]

Was Du mir heute wohl noch Feines virtuell servieren wirst

Leider war's das schon für heute

 

[Cladonia]

Leider war's das schon für heute

Passt gut, freu mich auf's nächste Mal

 

[Bruzzelfee]

Die Rollen lieb ich

Sehen klasse aus

 

[Utti]

Super. Ja Butter und Zucker Zimt - dann ist es perfekt

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Die sehen auch so lecker aus.

 

[AlexB.]

Erinnert mich sofort an den letzten Prag Urlaub letztes Jahr.Da gab's die Dinger an jeder Ecke.Sehr,sehr lecker
1 A gerollt, würde ich sagen

 

[Carlo BBQ]

Super. Ja Butter und Zucker Zimt - dann ist es perfekt

Genau Utti , und gefüllt mit einer fruchtigen Espuma

 

[berndman01]

herrlich
Baumstrietzel rocken sehen richtig lecker aus
könnt ich auch mal wieder machen
immer diese Anfixreie hier, Mann Mann Mann

 

[Der-W]

Hast du einfach ein Nudelholz genommen und geklemmt?
Oder ist das eine Spezielle Holzrolle?

 

[Utti]

Genau Utti und gefüllt mit einer fruchtigen Espuma

Karl-Heinz, du weißt doch, dass ich einfach gestrickt bin... Für so ein Chichi bräuchte ich meine Frau
Oder dich halt

 

[Einweggriller]

Hast du einfach ein Nudelholz genommen und geklemmt?
Oder ist das eine Spezielle Holzrolle?

https://www.santosgrills.de/santos-baumkuchen-holzrolle-40-cm-fuer-drehspiesse-mit-max.-oe-12-mm

 

[sgddd]

Habt ihr die Striezel mit Sahne gefüllt oder pur gegessen ?

 

[Einweggriller]

Habt ihr die Striezel mit Sahne gefüllt oder pur gegessen ?

Natürlich ohne Sahne. Das ist etwas, was man Touristen in Prag andreht, aber nichts mit Kürtöskalacs zu tun hat

 

[sgddd]

Natürlich ohne Sahne. Das ist etwas, was man Touristen in Prag andreht, aber nichts mit Kürtöskalacs zu tun hat

Genau so ist es.Hab mich immer kaputt gelacht, wenn die Touristen Sahne haben wollten und dann nicht wussten, wie sie es essen sollten.

 

[Der-W]

https://www.santosgrills.de/santos-baumkuchen-holzrolle-40-cm-fuer-drehspiesse-mit-max.-oe-12-mm

Man man man..Die Preise..
Dann lieber en Nudelholz kaputt machen und links und rechts mit den Spießen der Roti klemmen.

 

[Einweggriller]

Man man man..Die Preise..
Dann lieber en Nudelholz kaputt machen und links und rechts mit den Spießen der Roti klemmen.

So eine Rolle ist konisch, ein Nudelholz ist zylindrisch

 

[Der-W]

So eine Rolle ist konisch, ein Nudelholz ist zylindrisch

Ah ok, dann sind 50 Euro natürlich gerechtfertig
Aber guter Tipp..
Als Drexler kann man so gut Geld verdienen