Heute gab es das erste Mal Lachs von der Zedernholzplanke,gestern hab ich mir ein schönes Stück Lachs beim Fischhändler gekauft.
Die Planke habe ich über Nacht gewässert,dann kam sie für gut 8 Minuten bei 180 Grad auf den Grill.Danach habe ich die Planke gedreht und den Lachs bei 180 Grad für ca.25 Minuten draufgelegt.
Der Lachs wurde nur mit S+P gewürzt
Für den ersten Versuch fand ich es ganz gut gelungen,dazu gab es etwas Sour Creme mit frischen Kräutern und einem (gekauften
) Brötchen.
Es ist nichts spektakuläres,hier ein paar Bilder dazu.
Die Planke habe ich über Nacht gewässert,dann kam sie für gut 8 Minuten bei 180 Grad auf den Grill.Danach habe ich die Planke gedreht und den Lachs bei 180 Grad für ca.25 Minuten draufgelegt.
Der Lachs wurde nur mit S+P gewürzt
Für den ersten Versuch fand ich es ganz gut gelungen,dazu gab es etwas Sour Creme mit frischen Kräutern und einem (gekauften
) Brötchen.Es ist nichts spektakuläres,hier ein paar Bilder dazu.
