Lamm mit Minze und Jasminreis

[Octopussy]

WOK HEI!

Dragon die Zweite, und wieder alles im Griff...


Lamm mit Minze und Jasminreis

• 60 ml Limettensaft
• 4 EL süße Chilisauce
• 4 EL Fischsauce
• 4 EL Sesamöl
• 500 g Lamm
• 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 mittelgroße rote Zwiebeln, fein gehackt
• 2 rote und 2 grüne Pfefferschoten, in Streifen geschnitten
• 2 orange und 1 rote kleine Paprikaschote
• 10 g frische Minze
  

Für die Sauce Limettensaft, Chili- und Fischsauce in einer Schüssel verrühren
Wok stark erhitzen, 2EL Öl hineingeben
Fleisch portionsweise zufügen und scharf anbraten
Fleisch entfernen
2 EL ÖL im WOK erhitzen
Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen, ebenfalls scharf anbraten
Chili und Paprika hinzufügen, weiter scharf anbraten
Fleisch wieder in den WOK geben
Sauce hinzufügen bei starker Hitze weiter kochen
Minze hinzufügen

Mit Jasminreis servieren

Und die Bilder, möchte ich euch auch nicht vor enthalten

Gruß Birgit

 

[Mile]

Super, hab ich schon ein Rezept um @frudl 's Brenner auszuprobieren.

 

[Hualan]

Das sieht richtig lecker aus

 

[TJP]

Leckere Bilder
Da bekommt man echt Hunger.

 

[Makaay]

Du hast den Drachen ja sehr gut im Griff! Sieht Spitze aus!

 

[chili-sten]

Moin Birgit,

das sieht sehr gelungen aus

 

[Palatinagrill]

Sieht sehr lecker aus! klasse Fotos

 

[felli007]

Erst 2 mal den Drachen fliegen lassen und dann schon so drauf?

 

[Texas Ranger]

Sieht so was von lecker und appetitanregend aus. Tolle Bilder

 

[Octopussy]

Der Drachendompteur bedankt sich für eure motivierenden Antworten

 

[Traekulgriller]

Sieht aus, als ob Ihr das schon immer macht !

Schönes Thaiwokgericht ! Hätte mir auch geschmeckt !

Gruß Matthias

 

[Perry]

Sieht sehr gut aus!

Ist das Öl von Lidl zu empfehlen? Dann würde ich bei der nächsten Asia Aktion mal zuschlagen.

 

[Octopussy]

Lidl? Nein, hab das Öl aus dem Real-Markt.
Das Öl ist sehr intensiv und zu empfehlen.
Ich gehe bei Lidl eigentlich nicht einkaufen, aber die nächste Asia-Aktion könnte für mich interessant werden.