Lösungsvorschläge für Warmhalte-/Ruhephase Behälter ?

[Ruesch]

Hallo,

ich suche noch die "ideale" Lösung ohne stätigen Jehova verbrauch um meinem Steak die angemessene Ruhepause zu gönnen und gleichzeitig fertiges Grillgut warm zuhalten wenn die Leute wieder mal "zu lange genießen" . 08/15 Tupperdose fand ich zumindestens fürs warmhalten suboptimal.

Eine Idee ist zwei Gastro Behälter inneinander zu stellen, unten Distanzhalter und warmes (60° ??) Wasser einfüllen oben Deckel drauf .

Fertige Lösungen habe ich nur in riesig gefunden oder elektrische für einen sehr stolzen Preis

Also bitte her mit Euren fertig gekauften oder DIY Lösungen ?

Danke im Vorraus

Rüdiger

 

[Okraschote]

Ich hab ja eine Wärmeschublade für solche Sachen, aber elektrisch wolltest Du ja nicht ... wie wärs denn mit einer Styroporbox, die Du mit Flaschen heißen Wassers füllst und dort Deine Gastrobehälter reinstellst?

 

[silex]

Backofen auf knappe 60° einstellen.
Steaks ohne Jehova auf einem warmen Teller (manchmal auch mit Rost) legen und in den Ofen stellen.

Oder geht es um Out-Door grillen?

 

[Ruesch]

Hallo,

ja es geht ums Out-Door grillen. Im Haus nutze ich auch die Backofen Variante .

Meine Gastrobehälter Version zusätzlich mit Styrobox zu pimpen ist eine gute Idee.

Kennt noch jemand ein fertiges Produkt oder hat eine andere gute Idee ?

Rüdiger

 

[asphalt]

GN-Behälter mit Abtropfblech und Deckel in eine Thermotasche.

Gruß Jens

 

[reiterrud]

Google mal mit Warmhaltegeschirr oder Warmhaltebox. Es gibt z.B. Schüsseln in die man heißes Wasser einfüllen kann und die mit Deckel warmhalten. (in klein als "Babyteller")
oder die Styroporboxen aus der Metro (gibt's auch als Klappboxen - verwende ich zum PP) die halten die Temperatur stundenlang.

Rudi

 

[silex]

Hallo Rüdiger,

nun denn, dann Stövchen:
Die guten alten Teewärmer mit Teelichtern, könnten auch nutzen.

Erzeugt zwar Punkthitze (Hotspots), aber mit einer zweiten Schale oben,
unten ist in der ersten Schale Wasser und zwei Löffel oder drei Edelstahl-Muttern,
dann klappt das ohne Strom.
Und die Ikeaschalen und die Teelichter gibst bei Ikea.
Alte Stövchen gibst auf dem Flohmarkt und etc...

Gruß
Peter

 

[Horst04]

Chafing Dish mit Brennpaste halte ich für die praktischte Lösung. Unabhängig vom Strom, in vielen Größen erhältlich, mit Deckel und pflegeleicht.

...das mit dem Steak und dem Jehova habe ich einfach mal überlesen...

 

[asphalt]

Chafing Disch mit Brennpaste halte ich für die praktischte Lösung. Unabhängig vom Strom, in vielen Größen erhältlich, mit Deckel und pflegeleicht.

Nicht zu heiss für medium ?

 

[Horst04]

Nicht zu heiss für medium ?

Um ein Steak nachziehen zu lassen, würde ich das sowieso nicht nehmen. Das mache ich entweder im Backofen oder im Grill.

Die Chafing-Dishs sind eher für "sonstiges Grillgut", Beilagen u.a. geeignet.