Hallo Liebe Grillsportler!
Heute gab es einmal ein leckeres Gericht aus dem nahen Osten - marinierte Lammrippchen vom Grill. Dazu gab es einfachen Babyspinat, alles sehr einfach.
Zuerst einmal zu den Rippchen: Diese kamen vom Türken nebenan. Da es nur als kleiner Snack gedacht war, gab es nur 4 Stück. Kostenpunkt: 3,80€.
Die guten Stücke wurden mariniert, und zwar in
Knoblauch
Chillieschoten
Rosmarin
Thymian
Oregano
Pfeffer
Olivenöl
Die guten Stücke aus der Marinade nehmen und abtupfen, damit das Kräuterwerk beim Grillen nicht verbrennt.
Vom Grillen gibt es leider keine Fotos, da es draußen stark regnete und ich die Zeit am Balkon möglichst kurz halten wollte.
Auf beiden Seiten ca 2 1/2 Minuten direkt über Brekkis:
Anbissbild 1:
Anbissbild 2:
Anbissbild 3: (ohne Blitz)
Dazu gab es scharfen Senf (Dijon). Fazit: Das wird es auf jeden Fall wieder geben, auch die Freundin war begeister.
Heute gab es einmal ein leckeres Gericht aus dem nahen Osten - marinierte Lammrippchen vom Grill. Dazu gab es einfachen Babyspinat, alles sehr einfach.
Zuerst einmal zu den Rippchen: Diese kamen vom Türken nebenan. Da es nur als kleiner Snack gedacht war, gab es nur 4 Stück. Kostenpunkt: 3,80€.
Die guten Stücke wurden mariniert, und zwar in
Knoblauch
Chillieschoten
Rosmarin
Thymian
Oregano
Pfeffer
Olivenöl
Die guten Stücke aus der Marinade nehmen und abtupfen, damit das Kräuterwerk beim Grillen nicht verbrennt.
Vom Grillen gibt es leider keine Fotos, da es draußen stark regnete und ich die Zeit am Balkon möglichst kurz halten wollte.
Auf beiden Seiten ca 2 1/2 Minuten direkt über Brekkis:
Anbissbild 1:
Anbissbild 2:
Anbissbild 3: (ohne Blitz)
Dazu gab es scharfen Senf (Dijon). Fazit: Das wird es auf jeden Fall wieder geben, auch die Freundin war begeister.
