Mein erstes Pulled Pork...

[BOT-BBQ]

Das ist die Plateauphase. Temperatur ist soweit gut....je tiefer sie ist, desto länger dauert es natürlich auch. PP kann man aber auch bei 110,120,130 Grad machen...
Wenn du kein bock mehr hast wickel es ein.

 

[Knatter]

Ok danke. Ich glaube jetzt geht es langsam vorwärts.

 

[Knatter]

Danke jetzt geht es aktuell auch ohne weiter. 74 Grad sind jetzt erreicht. Ich bin ja mal gespannt wann wir essen können.

 

[Knatter]

...gleich ist es soweit!

 

[Fiz]

und ich bekomme es fertig zu um 19 Uhr.

Das nenne ich ein Punktlandung ! Und das beim ersten Mal

 

[Knatter]

Leute wo soll ich anfangen. Nachdem meine Frau nach Hause kam und spektisch und unwissend das Pulled Pork anschaute war sie nach dem ersten Pullen die erste die Probierte und war positiv begeistert! Sie war sehr skeptisch. Fürs erste PP war alles gut und hat sich sehr gut geschmeckt. Es war nur stellenweise bissl trocken. Aber das ist jaulen auf hohem Niveau. Ich hoffe mein erstes PP hat euch gefallen. Ich möchte mich nochmal für die Tipps bedanken. Ich werd nochmal an die Schüssel.

 

[smokerudo]

Glückwunsch,
zum ersten PP.
Göga's sind immer skeptisch.
Grüße
Udo

 

[Honker]

Vieleicht sollte ich es auch endlich wagen......
Sieht jedenfalls Oberlegger aus..
Gruß Dirk

 

[BOT-BBQ]

Glückwunsch. Sieht gut aus.