Frank Drebin
Veganer
Hallo,
hier ist mein MD (Magic Dust) Rezept, wie es sehr gut zu Schwein oder Geflügel passt:
(T = cup = Tasse, EL = tblsp = Esslöffel, TL = tsp = Teelöffel)
1 T brauner Zucker
1 T weißer Zucker
0,5 T Paprika (ich mische Süßen und Scharfen 1:1 )
1 T Salz (sehr schön ist etwas groberes Siedesalz, ansonsten Jodsalz)
0,5 T Zwiebel- und Knoblauchpulver (jeweils 1:1 gemischt)
2 EL Pfeffer (schwarz)
2 EL Ingwerpulver
nach Geschmack Cayenne
Das sieht dann so aus: (Sparerib mit MD)
hier ist mein MD (Magic Dust) Rezept, wie es sehr gut zu Schwein oder Geflügel passt:
(T = cup = Tasse, EL = tblsp = Esslöffel, TL = tsp = Teelöffel)
1 T brauner Zucker
1 T weißer Zucker
0,5 T Paprika (ich mische Süßen und Scharfen 1:1 )
1 T Salz (sehr schön ist etwas groberes Siedesalz, ansonsten Jodsalz)
0,5 T Zwiebel- und Knoblauchpulver (jeweils 1:1 gemischt)
2 EL Pfeffer (schwarz)
2 EL Ingwerpulver
nach Geschmack Cayenne
Das sieht dann so aus: (Sparerib mit MD)