Meine ersten Schenkel

[ms1602]

So habe mich gerade an Hünchenschenkel mit Grill Gemüse gewagt. War mein absolut erster Versuch, da ich davor mehr der einfache Würstchen mit viel Bier Griller war [emoji12]. Aber jetzt mit dem q200 will ich es wissen. Alles war selbst gemacht, Marinade(Rub), dressing etc. Und es war sehr lecker.

Denke nicht, da ihr alle Profis seit, aber wenn ich das Rezept wollt, schreibt mir einfach.

Haute gibt es burger[emoji14] .

 

[J.M.F.]

Schreibe / beschreibe uns doch, wie Du was gemacht hast - intessiert sicher....

 

[ms1602]

Also es war relativ simple, das Gemüse scharf angegrillt wegen dem weber Muster. Dann wurde es kleingeschnitten und in die weber grillform gepackt. So nun du den Schenken selber mit Rub und Öl für zwei Stunde ruhen lassen, dann ging es auf den grill. Pro Seite 20 Minuten auf der dritten Stufe, danach wurde es auf höchster stufe nochmal kross gebraten, denke es waren 2x1 Minute pro Seite.
Erst hier kam das Gemüse wieder auf den grill. Danach haben wir es noch angemacht und gewürzt. Der garpunkt war richtig und alles hat wirklich toll geschmeckt. Wider werde ich es so schnell nicht machen, da es mir zu viel gefiesel war.

Aber der war mein Ding

 

[J.M.F.]

Sieht lecker aus!

 

[ms1602]

Das war er und es gab viel davon