Ossengriller

[ManfredoNRW]

Hallo
kennt von euch einer den Ossengriller und hat vielleicht auch ein rezept davon.
Ich bedanke mich schon mal im Vorraus.

ManfredoNRW

 

[Z25]

Nie gehört, was soll das sein?

 

[pefra]

ist wohl eine spezielle Grillwurst aus dem Osnabrücker Raum ....
leider .. mir als Kärntner ist da ein Rezept leider net bekannt

 

[Grillkugel]

Das ist die Seite des Herstellers:

http://de.schwede.com/grillen-ossengriller-grillfleisch-schweinerueckensteak.html

Es scheint sich um eine helle fein gekutterte Wurst mit "feiner Senf-Majoran-Note" zu handeln.

Ein Rezept wirst Du dafür nicht finden, weil es um eine geschütze Marke des Herstellers geht. Da hilft nur probieren und nachbauen. Grundrezept feine Bratwurst, Senfmehl und etwas Majoran dürfte aber hinkommen.