PP wie lange muss ich auf dem Gasgrill rechnen für 2kg?

[Low-Olmer78]

Hello Jungs,
ich stehe vor meiner PP Premiere....
Wie lange würdet ihr rechnen um 2Kg auf nem Gasi zu machen?
Und halbiert sich die Garzeit wenn ich 2x1Kg mach?
müsste ja weil die KT schneller erreicht ist??
Oh man ich bin uffgerecht.....

 

[Gast-JUhGDW]

Hi,

das kannst du dir leicht selber ausrechnen. Einfach die entsprechenden Variablen einsetzen und voila

 

[Fiz]

Hab von Freitagabend auf Samstag PP gemacht. Zwei Stücke (2,7 und 2,4 kg). Die Nacken kamen um 19.15 Uhr in den Gas-Smoker. Das größere Stück oben aufgelegt, das kleinere unten.
Das große Stück war Samstagfrüh 6.10 Uhr bei 93 °C KT, das kleinere Stück um 13.45 Uhr. Hab nach der oben aufgeführten Formel nachgerechnet: STIMMT !
Ergebnis: Die Dauer bis ein PP die Zieltemperatur erreicht, kann nicht vorausberechnet werden, jedenfalls dann nicht, wenn man keine Hilfsmittel benutzt .

 

[Farion]

Es ist fertig wenn es fertig ist.
Aber zwei kleine schmecken besser als ein großes, da die Oberfläche zum Volumen größer ist. Mehr Kruste = mehr Geschmack.

 

[Low-Olmer78]

Hab von Freitagabend auf Samstag PP gemacht. Zwei Stücke (2,7 und 2,4 kg). Die Nacken kamen um 19.15 Uhr in den Gas-Smoker. Das größere Stück oben aufgelegt, das kleinere unten.
Das große Stück war Samstagfrüh 6.10 Uhr bei 93 °C KT, das kleinere Stück um 13.45 Uhr. Hab nach der oben aufgeführten Formel nachgerechnet: STIMMT !
Ergebnis: Die Dauer bis ein PP die Zieltemperatur erreicht, kann nicht vorausberechnet werden, jedenfalls dann nicht, wenn man keine Hilfsmittel benutzt .

Danke dir...
hm da kommt meine Rechnung nicht mit...
OK dann müssen die Gäste eben mehr trinken))

 

[Einweggriller]

Eben, trinken hilft, die Zeit bis zum nächsten Bier zu verkürzen

 

[kingfisher61]

auf was fürn Gasi? bleib entspannt,trink ein Bier

 

[Low-Olmer78]

Vielen Dank an alle!!!
Nach 11 Stunden war es geschafft.
Und sowas von lecker??

 

[Farion]

Man sieht das Lecker aus.
Herzlichen Glühstrumpf zu deinem ersten PP.
Das wirst Du nie vergessen.

 

[Fiz]

Schaut gut aus den PP. Wird wohl nicht das letzte sein das du zubereitest.