Pulled Pork aufm Weber Q100

[Mr.Burns]

Also den Minderer vom Q220 einfach vom Schlauch schrauben und ersetzen?
[/ATTACH]

So hab ich's auch verstanden... :anstoßen:

 

[joemaxQ]

@BaconBrother: Ja, genau. Alten Druckminderer abschrauben und durch einen regelbaren ersetzen.

(2 Druckminderer hintereinander geht auch gar nicht ohne eine spezielle Kupplung. Der Anschluss für die Gasflasche ist nämlich ein anderer als der Anschluss für den Schlauch.)

Grüße

jo

 

[BaconBrother]

Danke euch. Dachte erst, dass der Schlauch nicht verschraubt wäre. Hier sieht das aber anders aus.

DANKE und Sorry for

 

[joemaxQ]

Wenn wir schon beim Thema Druckminderer und Anschluss sind, will ich darauf hinweisen, dass eine Schlauchbruchsicherung (in Gasflussrichtung direkt nach dem Druckminderer) eine sinvolle Investition sein kann, die die Sicherheit erhöht. Besonders für den (unwahrscheinlichen, aber möglichen) Fall, dass der Druckminderer versagt. (vgl. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alter-druckminderer.96883/ )

Das Ding sieht so aus und kostet um die 15 Euro:

 

[BaconBrother]

Super Tipp. Scheisse, wir sind hier echt

Aber: Es gibt 2 zur Auswahl 30 u. 50 mbar. Auf jeden Fall den für 50mbar - auch, wenn man den regelbaren Druckminderer hat?

Edit: Vergiss die Frage. Logik - 50mbar... sorry.

 

[Bababu]

Hi

Ich möchte das diesen Sommer unbedingt auch mal auf meinem Q100 probieren. Wie man die Temperatur regeln kann, habe ich hier im Thread gefunden. Kannst du vllt noch ein Rezept einstellen? Wievuiel Fleisch hast du verwendet? Wie hast du gemoppt und geimpft? Wie lange hat es gedauert? Wieviel Gas hast du verbraucht? Ich wäre sehr dankbar über bissle Hilfe.

Grüße

Alex

 

[knatterton]

Ich habe jetzt mal ein Durflussregelventil eingebaut.
Damit lässt sich die Temperatur auf 230 Grad bei geschlossenem Deckel runter regeln.
In kleinster Stellung am Q100 ohne verminderte Gaszufuhr zeigt mein Gourmetcheck HI also über 300 Grad an.
Die Temperatur wird also deutlich gemindert.
Einen Teil des Brenners mit Alufolie abzudecken lässt die Temperatur nochmals sinken.
Das nächste PP versuche ich auf dem Q 100!

 

[Bamse]

Ich habe jetzt mal ein Durflussregelventil eingebaut.
Damit lässt sich die Temperatur auf 230 Grad bei geschlossenem Deckel runter regeln.
In kleinster Stellung am Q100 ohne verminderte Gaszufuhr zeigt mein Gourmetcheck HI also über 300 Grad an.
Die Temperatur wird also deutlich gemindert.
Einen Teil des Brenners mit Alufolie abzudecken lässt die Temperatur nochmals sinken.
Das nächste PP versuche ich auf dem Q 100!

Da kenne ich noch einen......

Bamse

 

[knatterton]

Ist wirklich sehr schön geworden seine kleine Grillstation!