Pulled pork rub und Injektion

[Pit Monkey]

Ich suche nach einem Injektion Rezept und die nach einem guten rub könnt ihr mir vielleicht weiterhelfen

 

[GON]

Was gut schmeckt ist mit Pfirsichsaft gespritzt und mit MD außen.

 

[M.B]

Ich hatte letztens mal die Hot Mamas probiert und für gut befunden.
Mit dem Butt Glitter Rub hat die gut harmoniert

 

[Markus86]

Ich hab neulich die MSB Sauce mit Apfelsaft und etwas Rub gemixt und damit gespritzt. Schmeckte echt gut!

 

[Pit Monkey]

Ok das klingt alles sehr gut wie schaut es mit apfelsaft und apfelessig aus hat das einer mal probiert?

 

[Micklknight]

Ja ich!

1Teil Wasser
1Teil Apfelsaft
1/4Teil Apfelessig
1/4Teil Brauner Zucker
1/4Teil Worcester Sauce
Gut Salz

War genial

 

[Pit Monkey]

Ok sehr gut das werde ich morgen eich ausprobieren ich habe mal was von Butter und Salz gehört und Cola und Salz was haltet ihr von?

 

[Micklknight]

Butter und Salz ist fürs nächste mal geplant!

 

[Pit Monkey]

Ok sehr gut dann halte mich mal auf dem laufenden. Was ist mit der Schwarte lasst ihr die dran?

 

[Gargoile]

ich hab 2 methoden...entweder mit rinderfond oder mit einer mischung aus 2/3 apfelsaft und 1/3 apfelessig...schmeckt beides lecker

 

[huharald]

ich hab 2 methoden...entweder mit rinderfond oder mit einer mischung aus 2/3 apfelsaft und 1/3 apfelessig...schmeckt beides lecker

Genau wie ich ... ich glaube auch, dass die Mischung gar nicht so wichtig ist